梅仕事ならぬお茶仕事。飛騨の新茶を挽き茶にして

こんにちはやさしいこむぎです。

今日も暑いですねー。
朝晩は過ごしやすくなってきてありがたやーです
が、昼間はやはり暑い！
みなさま、熱中症にはお気をつけくださいね。

そんな夏の昼にさわやかなひと時。

　　　　　　　　

明後日のご注文のぱんとおやつで焼かせていただく
飛騨の新茶のベーグル用の飛騨の新茶です(・∀・)

　　　　　　　　

封を切っただけで辺りにさわやかなお茶の香りがたって。
鮮やかな色と香りに至福･････(*´艸｀*)

そしてこれを挽き茶にしました。

　　　　　　　　

やはり香りが強くなります。
抹茶よりも粗い分、お茶の葉の味わいがしっかり。

これを明日、小麦粉と酵母とこねて生地にします

楽しみです

暑いながらもきれいな季節。
みなさま、ためらいながらも
素敵な時間をお過ごしくださいね

ではでは、またー