看板に偽りあり？やっとベーグルです・・・

おはようございますやさしいこむぎです。
このブログのテーマは、「ベーグルを中心とした・・・」で始まっているのに
なかなかベーグル記事をアップしない、焼く焼く詐欺な感じになってましたが


やっと焼きました！
生地の水分量など、試作にも行かない段階でいろいろ試行錯誤して。
やっとこんなんでどうかな？と焼いてみました


新しいレシピでのプレーン第一弾。ぷっくりなってよかった・・


同じ生地で、柚子ピールを練り込みました
国産のオレンジピールがなかったので、季節はずれの柚子ピール。
でも、香りも良くておいしい柚子ピールだったのでよかったー


表面は荒れてしまったけど、これ位見えてる方がおいしそうですよね？

さてさて。これで味見しよう！
朝ごはん日記にしてアップしまーす