またまたこだま酵母に浮気?イングリッシュマフィンを焼きました
おはようございます やさしいこむぎです。
今朝は・・。
イングリッシュマフィンを焼きました。
酵母はこだま酵母。また浮気中?
いえいえ、イングリッシュマフィンはこだま酵母で焼いた食感が好きなので
こちらが正しいのです
今回のコーングリッツは粗挽きすぎたかも。
ぷっくり上がった生地がおなかを見せちゃってます(笑)
焦げたー こっちはうまく行ったかな
みんなこんな感じで揃うと嬉しいのだけど。
余り生地にコーングリッツつけて一緒に焼いたのですが、
なんかコロッケかごま団子みたい(^^;)