ホシノ酵母のイギリスパンで朝ごはん

おはようございます　やさしいこむぎです。

GW中ですが、今日はシフトから外れてお休みｖ
いつものようにちょっと寝坊。
もっと寝てようかと思ったのですが、おなかすいて起きちゃいました（笑）

家から職場までの間に、京王バスのバス駐車場があるのですが
昨日の帰り道で「新宿―飛騨高山」と書かれたバスを発見。
何だか泣きそうになりました（笑）
帰りたーい！

さて、今朝は。


先日焼いたホシノ酵母のイギリスパンで朝ごはんです。


かりっとトーストしました。切り方が下手でぎざぎざ（笑）


もう一枚は、はじっこのおしりの部分を。
食パンの耳が大好きなので、私には一番おいしいとこ。
過発酵で、はじっこが角々しているのが笑えます（＾＾；）


大好きなオレンジピールいっぱいのママレード
食パンにはママレードが私の鉄板！


割ともちもち、ふわさくに出来て嬉しいです。
たぶん、前回のダックスフンドな食パンよりはふんわり出来たような・・・？

高山の母に送ったところ、おいしいと言ってもらえたのが一番嬉しかったです
うちの母は、食パンに結構厳しくて、
なかなかおいしいとは言ってくれないので（笑）

まだまだ未熟なのですが、（調子に乗って）はりきって試作を続けます。

皆さま、素敵な一日を