パンの初焼きは白パンから

おはようございます　やさしいこむぎです。

ホシノ酵母さんに、そろそろどう？って聞いてみたら
「ま、しゃーねーな。働いてやるか」というお返事をいただきましたので。


新年の初焼きは白パンから。朝ごはんです


お供はサラダと、かぶとアボカドのトマトスープ。ホカホカです。


白パンは、やはりたまごや乳製品、もちろんショートニングなども使ってないのですが、
出来るだけやわらかい食感を目指してます。
ふわふわ、は難しくても、ふかふか、位にはなって欲しいな。


従来の白パンの成形はこちらですが


ちょっとクープを入れたら、こっちの方が良いかも知れない！
何だか発見で嬉しい


スープのかぶは、
「七草がゆセット」に入っていたのがちょっと余ったので、使いまわししました（＾＾）
柔らかく煮て、ほくっとなってて甘くておいしかったです。
白パンより、かぶおいしい！の思いが残った朝ごはん。
パン焼きとしてはだめじゃん（笑）
朝ごはんLoverとしては



3連休真っ只中、昨日は結構お客さまがいらっしゃいました。
今日はどうかな？忙しいといいな。。そこそこに。←あっ（＾＾；）

皆さま、今日も素敵な一日をお過ごしくださいね！
ではでは、また