食パンいろいろ。

おはようございます　やさしいこむぎです。

食パンをいろいろ焼いてます。

たまご＆乳製品なしで、添加物ももちろんなしで、そして油脂も入れてないので
ふわふわふくらんだり、柔らかかったり・・・な食パンではありませんが、
材料がシンプルな分、小麦粉の味と酵母の香りが立ちます。
トーストするとザクザクとなるハード食パン。私は好きです
自画自賛。

母もこれが好きだと言ってくれてます
親の欲目？（笑）


北海道小麦粉のお山食パン。


もこもこのお山ふたつ。
あちら側がすこーし低い・・・・のは気のせい？（笑）


あ、こっちはふくらんでない！
お山じゃない！失敗？

ではなく、

中にクランベリーをたっぷり巻き込んだ巻き巻き食パン。
具材の分だけ重いので上にもこもこは上がりません。
プレーンと同じ生地で北海道の小麦粉と糀由来の酵母にて。
巻き巻きする具材は季節によって変えていきます。

カリッとトーストしてお召し上がりください。
バターを塗ってもおいしいです。
プレーンの方は、トーストして、オリーブオイル＆岩塩もお勧めです。

ああ、早くお客さまに言ってみたいな（笑）

そして、失敗がひとつ。
食パンは1斤型を使っているので、パン袋を1斤サイズと半斤サイズで買ったのですが、、
私の使っている型は1斤でも縦と高さが大きいタイプ。。。
半斤サイズの袋だと、半分が入りにくい！入らないことはないけど、潰れそう・・・。

1斤だと大きいサイズなので、半分でお売りすることが多いかなと
半斤サイズの袋を多めに買っちゃった・・・・ガーン