七草の日。七草スープとリュスティックな朝ごはん。

おはようございます　やさしいこむぎです。

今日は7日。七草の日ですね。
七草を食べる由来は諸説ありますが、
松の内の最後の今日の日に、胃を休め春の気やエネルギーを取り込み、
日常へ戻る区切りとして考えられているようですね。

ところで、大切なのは、七草粥なんでしょうか？
七草粥なんでしょうか？



そんな時は、教えて！Google先生

7日は元々「人日（じんじつ）の節句」といい、人を大切にする日、とされているのだそう。
唐の時代には、七草を使った汁物を食べて無病息災を祈ったそうです。
その後この習慣が日本に伝わり、平安時代に七草粥を食べるようになったとか。

ということは、お粥じゃなくていいんだ
だって、どうしても朝ごはんにはパンを食べたい(*´ω｀)

そんなこむぎ流の七草の日の朝ごはん

です


七草と生姜を豆乳で味噌仕立てスープにしました。
温野菜サラダといっしょにホカホカ


パンはリュスティックを焼きました。ちょっとぽこっといい感じ


う・・・うれしい・・・
気泡がちょっとぼこぼこしてる
まだまだ、だけど、こいつぁ春から縁起がいいや


麹の甘酒で麹ジャム

うまし。

七草と小麦粉と酵母と麹で、滋養をいただきました。
ごちそうさまでした

そして、今日は「人日の節句」
人を大切にしましょう、コムギコ。

それでは皆さま、今日も素敵な一日を。
晴れていて、嬉しいですね

ではでは、またー