第三どようびのパンに出せるかな？まだまだ試作のリュスティック

おはようございます　やさしいこむぎです。

今日はなんだか晴れやかで、嬉しいな。
お洗濯ものが・・・・そればっか( ´艸｀)

今月の月いち出張パン屋さん「第三どようびのパン」＠遊朴館さんを
４／２１（土）に開催させていただきます(*´ω｀)
それに向けて、いろいろ試作中です。


愛するリュスティック。

試作ではそれなりにうまく行くことが多いのに
なぜか、イベント当日になるとお目見えできるのが焼けん・・・・
でも、大好きな、大好きなパンなので、夢は大きく大志を抱いて。

だって、おいしいリュスティックって、言葉を失うんやもん(・∀・)


朝ごはん


昨日の晩ごはんのかつおのお刺身が残ったので
米酢とポン酢とお塩でマリネにしておいて、サラダに。
マリネにしておいたけど、かつおはちょっと俊足さんなので、
しょうがのパウダーをぱらぱら。匂い消しにもなりますね


これも「第三どようび」に向けて。
粒々いちごを甘さ控えめのコンポートにしました。
コンポートより軽いかな。シロップ漬けくらいの甘さです(*´ω｀)


リュスティックにちょこん。



おいしい。
けど。
ああ、やっぱり「けど」がついてしまったー

パンとしてはいいのかな？と自分に甘くも思ってしまうけど
リュスティック、にはまだ遠いかな。

これがどこかのお店で「リュスティック」って売られていたら
たぶん、私はそのまま「あ、リュスティックやー」って思うのかも知れない。

でもまだ遠い。
何なんだろう。この憧れ（笑）

というわけで、まだまだ修行は続きます

雨の後のお日さまなので、花粉症の皆さまにはちょっとつらいかもですね（＞＜）
それでも、良い一日になりますように。

うーんと背伸びをして、ふう、と弛緩して、
春の大地を踏みしめて、空を見上げて行くのだ、コムギコよ。

ではでは、またー