西の都から持ち帰った米麹のパンに親近感(*´ω｀)

おはようございます　やさしいこむぎです。

ああ、空が明るい。
早い時間から空が明るくて、やっぱり春は嬉しいな

夜明け前からの明けて行く光景が大好きなので
今の萌え（何気に古い笑）時間は、4：20頃から4：50頃です(*´ω｀)
きれいです。

さて、西の都の小さなパン屋さんから持ち帰った

米麹で発酵させたパンで朝ごはんです


野菜豊富で嬉しすぎて、どか盛り。コムギコ、おっとこまえー(・∀・)


ぷっくりころりん米麹。
ハード系ですが、恐れ多くもこむぎ家まるぱんの中間位のさわり心地に
勝手に、ええ、勝手に親近感を覚えます（すみません）。


米麹のしっとり感に、やはり勝手に親近感を覚えますが、
やはり、ちゃんとハード系で憧れます。
ああ、ハード系を、ちゃんとうまく焼けるようになりたい。


合わせるのは、最後のひと瓶のちびいちごジャム。
また、令和初のジャムを仕込もう(*´ω｀)

おいしい朝ごはんと共に思うのは

来週の今日。
５／１８（土）の「第三どようびのパン vol.17」@遊朴館さん
４月が終わった時から、次は・・・と考え始めていますが、
そろそろ、ふわふわ浮かんどるのを下ろしてこなきゃね

夏（７月、８月＆もしかして９月も？）はお休みさせていただく予定なので、
５月と６月でひと休み。
であれば、何を焼く？うーむ・・・・(´-ω-`)　また始まった（笑）

今日は気持ちよく晴れる１日になりそうですね。
皆さま、心地よい今日をお過ごしくださいね

ではでは、またー