ばななマフィンです。

おはようございますやさしいこむぎです。
おいしいばななが手に入ったので、マフィンにしました。

何だか上に載っているのはナッツのように見えますが、ばななをちぎったものです。


もうひとつのバージョンは、ばななをそのまま生地にさしてみました


まっすぐさしたのに、ななめってる。。。


断面です。今回はばななを生地自体に混ぜ込んでみたのですが、
たまごの力を借りなくてもふくらんで上がってくれてよかったー。

甘いばななだったので、焼いてる間ぐつぐつとばななの蜜が垂れて来て
表面が少し香ばしくなりました
おいしいばななに感謝。