すりおろしりんごのマクロビパンケーキ

おはようございます　やさしいこむぎです。

今朝は。

お休み恒例のマクロビパンケーキで朝ごはんです


りんごをたっぷりすりおろして、小麦粉＆豆乳を混ぜて焼きました。


はちみつとろーり



やわやわに焼けました！
そっか・・・こんな食感になるんだ。
生地にはお砂糖を入れてないので、はちみつの甘みと良く合ってます。
そのまま食べる場合はお砂糖入れた方がいいかな。
次はきび砂糖を加えてみよっと。


恒例の、ひと切れ切り取ったパンケーキ。

ほっこり朝ごはんしたところで、今日は何をしようかなー。
実は今日は私の誕生日なのです
長ーい間生きて来たけど（笑）、あまり人として成長してないなと毎年実感してます。
私、おめでとう、というより、お母さん、ありがとう！の日ですね

高山の雪はその後いかがですか？
とっても寒そう！ですが、
大好きな故郷の皆さま、素敵な一日を！
ではでは、またー