マクロビのりんごのクレープになり損ねたパンケーキ

おはようございますやさしいこむぎです。

昨日は東京も大雪でした！
びっくりするくらい良く降った雪たち
仕事先のパン屋さんで、電車が止まらないかびくびくしてましたが、何とか帰って来れましたｖ

今朝の風景。

高山では毎日な風景も、東京では「あらら」ってな感じです（笑）

そして今朝はお休みですｖ
ついつい寝坊してしまいました・・。

職業柄普段が早起きなので、まだ全然朝の時間帯ですが何だかお昼みたい。
そしておなかすいた！（笑）


ぼーっとしながら作った朝ごはん。
マクロビでクレープ・・・・と思ったら、生地が厚くてパンケーキのように


湯がいただけの小松菜を入れたスープ。


パンケーキは巻き巻き。


中には、レンジでチンしたりんごのコンポートを巻きました。
こちらには、シナモンシュガーもふりました。


もう１本の方は、りんごを巻いた上にバター＆はちみつでいただきます


りんごたくさん。
しゃきしゃきしておいしかったです


このみかんのちっちゃな葉っぱがほんのり嬉しい。

今日はのんびり過ごしまーす。
故郷の皆さまも、良い一日をお過ごしくださいね

ではではー。