やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

昨日はヒダカラマルシェさんにて
コムギコぱんとおやつを販売していただきました
@hidakara.marche

素敵な出展者さま方の
しあわせなパンやお菓子などと共に
どきどきしていただろうコムギコぱんとおやつ、
おかげさまで無事にすべて
お客さまのお家にお連れいただいたとのことです。
本当にありがとうございました(*´艸｀*)

ヒダカラマルシェのスタッフのみなさま、
3日間のマルシェお疲れさまでした
お声がけいただいてとてもうれしかったです
ありがとうございました

ひさしぶりに焼いたすくなかぼちゃベーグル。
ぴかりと焼けてうれしかったー

愛する飛騨の紅玉で、今回はマフィンを。
そしてこれからは？

紅玉のコンポートを作りまして。
さてさて。

晴れたり、曇ったり。
暖かかったり、寒かったりの今日ですが
やはりいろんなイベントが開催されてますね。

素敵な秋の１日をお楽しみください
ではでは、またー







  

こんにちは　やさしいこむぎです。

お日さまー
出てきてくれてありがとう
このまま、いてね

雨の早朝から曇りの朝を越えて
いろいろ、いろいろ焼きまして。
ヒダカラマルシェさんにお預けしてきました。

ハロウィンのデコレーションで
かわいくおめかししてたほっこりマルシェ
素敵な出展者さまのテントに
パンやお菓子の売場は建物内に。

ずらりとそろったいろいろなパンやお菓子が
おいしそうでした
お日さまと共にぜひお出かけくださーい(*´艸｀*)
@hidakara.marche

ふくふく、ぷくぷくの
コムギコぱんとおやつたちも
そろそろ並ばせていただいていただいてるかな。

よろしければ
どうぞよろしくお願いします

Happy Halloween
素敵な週末を！



















  

こんにちは　やさしいこむきです。

朝晩の寒いこと
けれど、お日さま出てきて穏やかなこと
ありがたやーをしみじみ感じる。
でもきれいなきれいな秋

明日は、昨日から開催中のヒダカラマルシェさんで
コムギコぱんとおやつを販売していただきます
ありがとうございます(*´艸｀*)
@hidakara.marche

**イベントは10:00からですが、
コムギコぱんとおやつは
11:00頃から販売していただきます。

明日のおしながきは？( ・◇・)？

<ベーグル>

　すくなかぼちゃ(大納言あずき)

<素直なぱん>

　まるぱん(プレーン)
　まるぱん(チョコオレンジ)
　ねじねじぱん(飛騨の枝豆＆ベーコン)

<やさしいおやつ>

　やさしいマフィン
　　(ブルーベリー＆アーモンド)
　やさしいマフィン
　　(飛騨の紅玉シナモン)

すべて乳製品たまご、白砂糖不使用の
素朴でやさしいぱんとおやつです。

会場にはコムギコおりませんが、
素敵な出展者さま、たくさん。
よろしければ、コムギコぱんとおやつも
ご一緒に、どうぞよろしくお願いします

ヒダカラマルシェさんは今日も大開催中。
暖かなお日さまの中でお出かけ、いかがでしょうか。

素敵な週末をお過ごしくださいね。
ではでは、またー















  

こんにちは　やさしいこむぎです。

昨日は無印良品さん主催の
つながる市さんに参加させていただきました

おひさしぶりのイベント参加で
ちょっとどきどきのコムギコ、
おかげさまで
梅雨の晴れ間のとてもよいお天気に恵まれ
おいでくださったお客さま、
穏やかで温かな参加者さま、
ご親切な主催者さまのおかげさまで
素敵な１日を過ごさせていただきました。
本当にありがとうございました

ちょっと暑い位のお昼間に
お立ち寄りくださったみなさま。
みなさまの笑顔に
いつもしあわせをいただいています。

心だけは込めておりますが
まだまだつたないぱんとおやつたち。
それでも、少しでもよろこんでいただけたら
もう、うれしくって転がりまくるー
*｡･+(人*´∀`)+･｡*
・・・まじめにやってください、コムギコ。

改めましてこころから、
ありがとうございます。

週の始まりに空が明るくてうれしい
みなさま、素敵な毎日をお過ごしくださーい。

ではでは、またー



















  

こんにちは　やさしいこむぎです。

明日のつながる市さんに向けて
仕込みをいろいろ、いろいろと

ひと晩寝かせるガトーショコラは
あさイチの暗い内から焼きまして。
しっとり、濃厚
朝からですが、おやすみなさい
おいしくなってね(*´艸｀*)

そして生地とたわむれる。
飛騨のよもぎの生地は
丸めてるそばからとても香りが高く
癒されまくりのしあわせーです

これだけですでに草餅みたい(笑)

トゲトゲに包まれたパイナップルは
中身は甘く、でも甘酸っぱく。
つまみぐいしちゃだめだってば、
コムギコヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

あと少し、仕込みを続けまして
明日の朝、ぱんとおやつに焼くのが
楽しみなりです

6/25(日)　つながる市
10:00より、アスモさん2Fにて
お待ちしております

気持ちのよい週末ですね。
みなさま、素敵な時間をお過ごしくださーい。
ではでは、またー













  

こんにちは　やさしいこむぎです。

梅雨空。
でも、晴れ間もあってうれしい

同じく晴れる予報でありがたやーの
6/25(日)の10:00からアスモさん2Fで開催の
無印良品さん主催
つながる市さんに参加させて
いただきます(*´艸｀*)

おしながきは？( ・◇・)？

<ベーグル>

　飛騨のよもぎ(大納言小豆)
飛騨のもちもちよもぎ生地に
北海道産ほくほく大納言小豆をたくさん！
　有機のベリーベリー
豆乳のもっちもち生地に
甘酸っぱい有機のブルーベリー＆クランベリー
　飛騨のアスパラベーコン
今が旬の味の濃い飛騨のアスパラガス。
乳たまごなし低添加のベーコンと共に。

<素朴なぱん>

　まるぱん(プレーン)
豆乳の甘みを感じられるもちもち
プレーンなかわいいぱんです
　ちびやま。(オレンジ)
シンプルな生地に
甘酸っぱいオレンジピールを巻き巻きした
ちびな山食パンです。
何気に人気者でありがたやー

<甘やかなぱんとおやつ>

　シナモンロール(焼きパイナップル)
シナモンの香りが高いおやつぱん。
今回は沖縄産のパイナップルを
先に焼いて味わいを濃くして
巻き巻きしまーす
　やさしいガトーショコラ
濃厚なチョコレートを味わう
しっとりガトーショコラ
夏にいたる前のこの時期に
カカオの恵みをぜひ。
　やさしいマフィン
(有機のばなな)
こむぎ家マフィンの大定番のばなな
有機のおいしいばななは、おいしい(笑)
　やさしいマフィン
(アメリカンチェリー)
こちらも今だからこその果物。
ジューシーなアメリカンチェリーを
やさしい生地に焼きこみます

すべて乳製品たまご、マーガリン、
ショートニング不使用の
できるだけ低添加の素朴で焼いた
やさしいぱんとおやつたちです。

明後日6/25(日)　10:00より(売り切れ次第終了)

アスモさん2Fにてお待ちしてます(*´艸｀*)
よろしければぜひお立ち寄りください

みなさま、ためらいながらも素敵な週末を。
ではでは、またー

















  

こんにちは　やさしいこむぎです。

桜が咲き始めましたね。
一気に春の風景になりました。

そんな春らしい一日だった昨日。
ご注文でぱんとおやつを
焼かせていただきました。
たくさんのみなさまに気にかけていただき
本当にありがとうございました

いつもながらの温かなお言葉や
やさしい笑顔に
ひと足先に春をいただいて
コムギコ胸いっぱい。
感謝の気持ちしかありません(；Д；)感涙

おひとりおひとりにとって
大切なひとときをわかちあっていただける。
なんてしあわせー(*´艸｀*)

次のぱん焼きは春まつりの後に
4/21(金)＆22(土)の
ツキイチ出張ぱん屋さん　ぷぼさんち。
@pouvolabo

ご注文のぱんとおやつとは
また少し違うぱんとおやつで
お待ちしてまーす
よろしければ
どうぞよろしくお願いします

短いながらかけがえのない飛騨の春を
お楽しみくださいね。

ではでは、またー



















  

こんにちは　やさしいこむぎです。

ひだっちの渋滞、やっと解消したみたいですね(笑)

明日のご注文のぱんとおやつに向けて
早朝からいろいろ仕込みました


この季節は朝がきれい。
春はあけぼの。空がきれい。
(花粉が飛ぶ前の)空気もきれい。
お日さまが山の向こうに光をくれて
ほんとにきれい。
つい手をとめてほっこりしてしまい
なかなか進まない(笑)

すくなかぼちゃの生地は
たぶん次回で終わりです。
しみじみとしながら、
後少しよろしくね


桜の葉っぱを混ぜ込んだ桜の生地は
ほんのり、豆乳の生地と色味が違って
それが楽しくてまた手がとまる(笑)

乳たまごやマーガリンやショートニング、
白砂糖も不使用の
やさしいガトーショコラはしっとり濃厚。



ひと晩ゆっくり熟成させます。
いつもながらの言葉をかけます。
おやすみなさい
おいしくなってね(*´艸｀*)

ガトーショコラ以外のぱんとおやつは
明日の早朝から焼き始めます。



焼くのが楽しみです

明日もきっと晴れやかに
ミモザと一緒にお待ちしてます

花粉が爆発しておりますが、
みなさまためらいながらも素敵な週末を。
咲くかな？

ではでは、またー  

こんにちは　やさしいこむぎです。

4/1(土)のご注文のぱんとおやつに
お問い合わせをいただき
ありがとうございます(*´艸｀*)

以下のぱんとおやつが
それぞれ後ひとつずつありまーす

<ベーグル>
ユタかな豆乳
すくなかぼちゃでいちじくとシナモン
さくら大納言　

<ぱん>
シリアのぱん
春野菜のフォカッチャ

<やさしいおやつ>
やさしいガトーショコラ


よろしければ
どうぞよろしくお願いします(*´艸｀*)

パレットくりーむぱん、やさしいマフィンは
おかげさまで上限になりました。
ありがとうございました

花はまだですが、「花冷え」の日曜日。
暖かくしてためらいながらお過ごしください

ではでは、またー  

こんにちは　やさしいこむぎです。

昨日に引き続き、
空気を柔らかくする雨の日になっていますね🍀

春が少しずつ落ち着いてくるだろう4/1（土）に
ほかほかあったかなぱんとおやつを焼かせていただけましたら(*´ω｀)
・・・うそじゃなくてほんとです(ФωФ)
ベタな(笑)

以下、詳細です。

日時：4/1(土)　11:00から14:30

お渡し場所：やさしいこむぎ工房
高山市中山町67　マノワール中山1F

14:30から17：00位で
ご希望の方には配達にお伺いします
コムギコが行ける範囲ですが、
まずはお気軽にご相談くださーい(*´ω｀)

申し込み方法：以下のメニューから
お好みのものとご希望の数をお知らせください。
インスタのDMもしくはメールにて
chihisan8@gmail.com

申し込み締切日：3/28(火)

すべて乳製品たまご不使用、白砂糖、マーガリンやショートニングも不使用の
やさしい素朴なぱんとおやつです

おしながきは？( ・◇・)？　（金額は税込みです）

<ベーグル>

　ユタかな豆乳（プレーン）　216円
おいしい九州産大豆フクユタカの
おいしい豆乳でこねるもちもちシンプルベーグル。

　すくなかぼちゃでいちじくとシナモン
人気をいただいてきたすくなかぼちゃは
今回と次回で終わる予定です。
今回はこれまた人気のいちじくとシナモンを
もちもちもちの生地で包みます。

　さくら大納言　313円

これぞ春のベーグルです
ほんのりのさくら風味のもちもち生地に
合わないわけがない、北海道産の大納言小豆を包んで。
ほくほくもちもちの和菓子ベーグルです

<ぱん>

　シリアのぱん　151円
愛さずにはいられないシリアのぱん。
好んでくださる方々も増えてきて
ありがたやーの香ばしいポケットぱんです。

　春野菜とベーコンのフォカッチャ　345円
春はいろんなところにやって来ていますが
お野菜が一番その様子を伝えてくれてます。
ほんのり苦みがあったり、
味わいの深いところが春らしい。
そんな春野菜を、
乳たまごなしのおいしい低添加のベーコンのうまみと合わせて

　パレットくりーむぱん（飛騨りんご）　313円
乳たまごなしの自家製かすたーどくりーむに合わせるのは
いつもお願いしている果樹園さんが
大切に大切に保管してくれた飛騨のりんご。
この時季まで
しゃきしゃきとジューシーさが健在って
なんてすごい
飛騨りんごは今季はこれで最後です。
「もう、これで本当にないでな」って言われた(笑)

<やさしいおやつ>

　やさしいマフィン（いちごと有機のばなな）　313円
いちごも佳境ですね。
今のいちごは香りが高い！
元々が春が旬の果物だったのがよく分かる。
そんないちごと、有機で育てられたばななを
甘さ控えめになった生地に焼き混みます。

　やさしいガトーショコラ　324円
冬を越えても、まだまだチョコレートがおいしい季節。
アレルゲンフリーのチョコレートで焼いた、
しっとり濃厚なガトーショコラです

ご注文ありがとうございますの返信を
受け取っていただいて成立となります。

お返事は明日から順番に、
3/29(水)までには何らかのご連絡をさせていただきます🍀
万が一なんの返信もない！という方はお手数ですが、再度ご連絡いただけましたらありがたやーです

ひとりで一つ一つ作っているため
ありがたいことに上限になりましたら
お許しください

ご連絡をお待ちしてます
雨も上がって来ました。
少しお日さまが見られるといいなあ(*´艸｀*)
みなさま、ためらいながらも素敵な週末を。

ではでは、またー