やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今朝は朝から冷たい雨になりましたね
今は大分明るくなってきて嬉しいです(*´ω｀)


そんな今日とは打って変わって、夏のような暑さだった昨日。
ご注文のぱんとおやつを焼かせていただきました。


今回もいろいろなみなさまにご興味をいただき
本当にありがとうございました。




やさしいおやつは、いつも早朝一番。
夜が明ける前に焼いているのですが、
昨日はまさかのハプニング発生
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰとあたふた駆け回り、何とか落としどころに落としましたが、
そのためずっとふわふわした状態に。


そんな中、いつもながら、みなさまの柔らかな笑顔と温かいお言葉に
救っていただきました
こころから感謝しています(*´ω｀)


次は、10/9(土)に焼かせていただく予定です。



また決まり次第、募らせていただきますので
お心とタイミングが合いましたら、どうぞよろしくお願いします。

晴れたり降ったり曇ったり。
その時々で少しでも笑顔でありますように。

ではでは、またー  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今朝は寒かったですねー
けれど、お日さま出てきて、晴れやかな一日でありがたやー

明日のご注文のぱんとおやつに向けて
寒い寒いと言いながら、いろいろ仕込みをしまして、
お日さまに癒されながら、やり切りましたー。

なのに！ひだっちが新規写真のアップロードを受け付けてくれない・・・(ノД`)・゜・。

気を取り直して( ´艸｀)、今回はいろいろな飛騨を食材に取り入れて
秋の色の濃いぱんとおやつを焼かせていただきます。
焼かせていただいてありがとうございます。

お引き取りにおいでくださるみなさま。
明日も秋晴れの良いお天気になりそうです。
気温も少し高めになりそうですので、お気をつけておいでくださいね。
そんな時ではありますが、マスクの着用にご協力をありがとうございます！
アルコールを置いていますので、しゅっとひと吹き、よろしくお願いいたします

配達をお待ちのみなさま、今回も時間調整にご協力をありがとうございます。
ご自宅でのお受け取りの際にも
マスク着用にご協力いただけましたらありがたやーです(*´ω｀)

生地たちはすやすやおやすみ熟成中。
後少し、副材料の仕込みをしたら、コムギコもすやすや。

明日のぱん焼きとおやつ焼きが楽しみです。

みなさま、ためらいながらきれいな秋をお楽しみくださいね

ではでは、またー


この子の生地に心奪われた・・・・

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

9/25（土）のご注文のぱんとおやつですが、おかげさまで上限になりました。


たくさんのみなさまにお問い合わせいただき、本当にありがとうございました。
とても、とても嬉しいです


今回もつたないながら、幸せな気持ちで大切に焼かせていただきます。

現時点でお問い合わせいただいた方には
すべてお返事をさせていただいています。
万が一コムギコから何の返信もない、という方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが再度ご連絡をいただけましたら嬉しいです


ご注文にいただいた方はもちろん、ご興味をもっていただいた方にも
心から感謝しています

みなさまのお心あってこそ焼かせていただいています。
これは、本当に。

今日はお天気が回復しそうですね。
ためらいながらも素敵な日曜日をお過ごしください

ではでは、またー



  

こんにちは　　やさしいこむぎです。

台風はこちらの地方は微妙に外れているようですが、
強めの雨になっていますね。全国的にあまり被害がありませんように

昨日はぷぼlabo雑貨店さんにコムギコぱんとおやつ、お邪魔しました。
たくさんのみなさまにお連れいただき、本当にありがとうございました。
ちびやま。が1個とイングリッシュマフィンが2個？お待ちしているとのことです。
よろしければ、どうぞよろしくお願いいたします

さて、来週はどんなお天気？な9/25（土）に
ご注文でぱんとおやつを焼かせていただきたいと思います

とうとうやって来た秋！に夏を諦め・・・きれてませんが
秋らしいメニューにて焼かせていただきたいと思います。

以下、詳細となります。
よろしければぜひどうぞよろしくお願いいたします

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お受け渡し日：　9月25日（土）

お受け渡し時間：　11：00～15：00

15：00から、ご希望の方に配達にお伺いいたします。
私が運転していける範囲にはなりますが、お気軽にご相談ください(*´ω｀)

ご注文方法：　メニューリストから
ご希望のパンと個数、受け取り時間、ご連絡先を、メールにてお知らせください。
（お電話、FAXは受けておりませんm(__)m）

宛先：　chihisan8@gmail.com

＊大体の目安で構いませんのでお引き取りご希望時間を
お知らせいただけますようお願いいたします(*´ω｀)
配達ご希望の方々と時間調整のために、いつもご協力をありがとうございます。

ご注文締切日：9月22日(水）　
ご連絡いただいて、こむぎからの返信を受け取っていただいて成立となります。

9／23（木）午前中までに何らかの返信をいたしますので
もし返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡いただけましたら助かります

＊＊私がお送りしたメールが迷惑メールフォルダに入っている場合があります。
返事が来ない場合、まず一度迷惑メールになっていないかをご確認いただけると
ありがたやーです

お受け渡し場所：　「やさしいこむぎ」　の工房
高山市中山町67番地　マノワール中山1F　またはご相談にて配送（上記ご参照）
光記念館さんのななめ前です( ´艸｀)

メニュー：アレルゲン表示、価格は税込みです。

＜ベーグル＞　たまご、乳製品、ショートニング、マーガリンなし

すくなかぼちゃ（プレーン）：小麦、216円
今年もやってきました！すくなかぼちゃの季節です。
かぼちゃ効果でもちもちもっちな生地で、ほんのりとかぼちゃの甘み
大好きな生地です。まずはプレーンで素直な味を。

黒豆きなこ：小麦、大豆　302円
涼しくなって来たので呼び戻します。
こむぎ家大定番の、和菓子なベーグル黒豆きなこ。
生地替えなどのアレンジは加えず、まずはストレートに「黒豆きなこ」にて（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

飛騨のとうもろこしにハム＆オニオン：小麦、大豆、豚肉　302円
夏の名残りを少し。
シンプルな生地にぷちぷちの粒のままのとうもろこしを練り込んで
おいしいハムを巻き巻きして、フライドオニオンチップで風味をつけます。
しょっぱいハムと、もちもち生地、ぷちぷち甘いとうもろこしが

＜ぱん＞　たまご、乳製品、ショートニング、マーガリンなし

シリアのパン：小麦（全粒粉）　140円
定番中の定番。愛するぱんです。
全粒粉の香りと香ばしさ、ぷっくり食感も楽しいポケットぱんです。

ぷちぷちイングリッシュマフィン（ライ麦）：小麦、大豆、ライ麦　205円
ふっくらふくふくイングリッシュマフィンに、ライ麦粒をまぜこんで。
シンプルな小麦粉の旨みの中にも
ぷちぷち食感と香ばしさを楽しんでください(*´ω｀)

パレットくりーむぱん（飛騨のぶどう）：小麦、大豆、ナッツ　302円
乳たまごなしのこむぎ家特製かすたーどくりーむに
飛騨のぶどうをたっぷり乗せます。
現時点では、どのぶどうになるのか、生かコンポートか決まっていません。
仕入れの時点で、一番よさげなぶどうをよさげな方法にて。
でも、ぶどうの香りの豊かなくりーむぱんになります

＜やさしいおやつ＞　乳製品・たまご、ショートニング、マーガリンなし

やさしいマフィン（飛騨りんごと、）：小麦、大豆、ナッツ（アーモンド）　302円
マフィンにも初秋の味わいを。
今はまだ若いシャキシャキりんごを焼きこみます。

お久しぶりの「と、」シリーズ。
プレーンなままのりんごか、シナモンをふるか、アーモンドスライスをトッピングするか。
お好みをお知らせください

夏のコーンブレッド：小麦、大豆　302円
飛騨の生のとうもろこしで焼く
自然なとうもろこしの甘みを味わう今だけコーンブレッドです。
もう少し夏におつき合いください( ´艸｀)
今回と、次回で終わる予定です

「ご注文ありがとうございます」の確認をきちんとしてから、
ご注文いただいた分をひとつひとつ、心を込めて焼かせていただきたいと思います。

それぞれ焼ける量が限られているため
もしありがたくも上限に達した場合は申し訳ありません。。
受付は、メールをいただいた日時の早い順にさせていただきます。

もしよろしければ、どうぞよろしくお願いいたします
ご連絡お待ちしております(*´ω｀)

雨を強く降らす厚い雲の上には秋の青空が広がっているのですね。
きれいな秋空を思いながら、ためらいながら緩やかに。
素敵な週末をお過ごしくださいね。
ではでは、またー






この子においしいハムとフライドオニオンチップ！






飛騨のぶどうが乗ります。


これはりんごと、シナモン！





  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今日はすっきりと晴れ上がって、良いお天気でしたね。
台風の進路が気になるところですが、
できるだけ、穏やかに過ぎていきますように。

明日＆明後日はぷぼlabo雑貨店さんのOpen Day。
アメニモマケズ、カゼニモマケズ、今週もおいしい新しいビールたちが並びます。

コムギコぱんとおやつも仲間していただきます(*´ω｀)
ありがたやーです

何がお邪魔するの？(。´･ω･)?

＜プレーンなぱんたち＞

　まるぱん
　イングリッシュマフィン
　ちびやま。

＜お食事なぱんたち＞
　リュスティック（サラミ＆セミドライトマト）
　フォカッチャ（チョリソー＆秋の飛騨とうもろこし）

＜やさしいおやつとぱん＞
　シナモンロール（飛騨のりんご）
　やさしいマフィン（飛騨のぶどう）

よろしければ、おいしいビールとかわいい雑貨達と一緒に
秋の気配と夏の名残りのぱんとおやつたちを
どうぞよろしくお願いします

そして次のご注文のぱんとおやつは9/25（土）の予定です。
18日（土）か19日（日）には募らせていただく予定です。
お心とタイミングが合いましたら、どうぞよろしくお願いします

夕方になって涼しくなってきましたね。
ためらいながらお過ごしください。

ではでは、またー












  

こんにちは　やさしいこむぎです。

すっかり秋の気配ですね

ご注文のぱんとおやつを
1回スキップさせていただいて、
ぱん焼きのお知らせをしないままでしたが、
9月には2回ほど焼かせていただく予定です


1回目は、ぷぼlabo雑貨店さんの
9/17(金)と9/18(土)のOpen Dayに
コムギコぱんとおやつがおじゃまします
メニューなどはまた改めまして(*´艸｀*)


そして2回目はご注文のぱんとおやつを
9/25(土)に焼かせていただく予定です。
おそらく、9/18(土)か19(日)には
募らせていただく予定です



いつもながら、お心とタイミングが合いましたら
どうぞよろしくお願いします

そろそろの秋とちょっと夏の名残りが
同居するメニューになる予定です。

焼かせていただいて、ありがとうございます

朝晩は寒い位の日も多くなりましたね。
ためらってお過ごしください。

ではでは、またー  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今日は冷たい雨の一日になりましたね。
夏夏うるさいワタクシメの心はいまだ夏にとどまっています。

さて、次のご注文のぱんとおやつを9/11（土）に焼かせていただく予定でしたが
新型コロナウィルスのワクチンの接種スケジュールとの兼ね合いで
1回、スキップして延期をさせていただきたいと思います

副反応の出方について、いろいろな事例を聞いて
おそらく大丈夫だろうと思っていろいろな計画を立てていたのですが
このところ、強めに出た方々のお話しをいくつか聞きまして
自分に当てはまった場合はかなり難しいと感じました。

おそらく。
たぶん。
大丈夫だろうという思いはまだあって。

かなり迷いましたが、
中途半端なことになったらご迷惑をおかけしてしまう。
それは絶対嫌だ、と思い決めました。

楽しみにしてくださっていた方がいらっしゃいましたら申し訳ありません。
そして、ありがとうございます

次回など、決まり次第またお知らせいたしますので
その際にお心とタイミングが合いましたら、どうぞよろしくお願いいたします

不確定なことの多いワクチン事情。不安がないと言えば嘘になりますが
少なくとも今私にできることのひとつ。
おかげさまで打てることになったことは本当にありがたいです

次回のぱん焼きは！と早く言いたーい(*´ω｀)

寒くなったり暑くなったり、気候も不安定ですが
きれいな秋の日がやってきますね。
ためらいながら素敵な毎日をお過ごしください。

ではでは、またー


この子はいつまで？
たぶん秋の始めころまで！