やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。
お日さまがありがたやーな１日でしたね
風は冷たくて、ほかほかがうれしい昼下がり。

飛騨の紅玉ときび砂糖で
甘さのやさしいコンポートをことり。

明後日12/29(金)と12/30(土)の
ぷぼlaboさんちOpen dayに
やさしいアップルパイ、おじゃまします
@pouvolabo

なお、今回もアップルパイのみで
ぱんはおじゃましません

今季は紅玉が繊細なので
今回が今季ラスト・・かな？( ・◇・)？

1月に何らかの形でもう一回できたらなと思いつつ
今季最後になるかもしれません
(1月におりましらすみません(笑))

よろしければ
年末年始を祝うおいしいビールたちと共に
素朴なざくざくアップルパイも
どうぞよろしくお願いします

夕方になるとやはり冷え込みますね。
暖かくしてお過ごしください。

ではでは、またー







  

こんにちは　やさしいこむぎです。

お日さま出てきたー
うれしい(*´艸｀*)

昨日告知させていただいた、
明日＆明後日のぷぼさんちのOpen dayに
おじゃまいたしますです飛騨の紅玉アップルパイは
おかげさまで、ご予約で完売したとのことです
ほんとにほんとに
ありがとうこざいます(；Д；)感涙

大切に焼かせていただきます

明日はアップルパイのみで
ぱんはありません

次回のアップルパイは
12/29(金)＆30(土)の
ぷぼさんちOpen dayにおじゃまする予定です
またはっきり決まりましたら
お知らせをいたします。
よろしければ、どうぞよろしくお願いします

寒さが変わりましたね。
みなさま、暖かくして
ためらいながらもすてきな日々を
ではでは、またー





  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今年の紅玉は、
お願いしている果樹園さんが
「いい出来やと思うんや」と
言われるようにしゃきっと香りよく。

味わいも酸味と甘みが素敵バランス
けれどその分ちょっと繊細。

いつもは2月まで「着いてきてね」と
りんごをはげましてお願いして、
アップルパイ焼かせていただきますが
今季は繊細なところを大切に。

12月を中心に焼かせていただきたいな

ぷぼlaboさんのおかげさまで、
Open dayに隔週で置いてもらえることに。
ありがたやーなのです
@pouvolabo


まずは、明日＆明後日の
12/1(金)と12/2(土)のOpen Dayにて
飛騨の紅玉アップルパイも
冬に向かうおいしいビールや
暖かい冬小物と一緒に
どきどきお待ちしております(*´艸｀*)

よろしければ、冬のおやつに
どうぞよろしくお願いします

寒くなってきましたね。
みなさま、暖かくして
ためらいながらも素敵な毎日を。

ではでは、またー  

こんにちは　やさしいこむぎです。

昨日から秋がきれい
うれしや、ありがたやー

こちらもうれしや、ありがたやーの
いとしのいとしのりんご

愛する秋映。
この時期だけの特別なりんご。

真っ赤な秋の色を映した

きれいな名前。

紅玉ひとすじだったコムギコですが
すっかり虜になって早10年

あさっての10/20(金)の
ぷぼさんちのOpen Dayにて
シナモンと一緒にマフィンになります

@pouvolabo

もちろん、紅玉も愛してまーす( ・∇・)
会うのが楽しみで仕方ない、
いとしのいとしの愛する紅玉
あれ？( ・◇・)？(笑)

秋は夕暮れもきれい。
すてきな夜を

ではでは、またー

  

こんにちは　やさしいこむぎです？
お天気、回復してきた！と書こうと思った矢先の大雨

さてさて、10月のぱん焼きの予定をお知らせします

10/20(金)　ツキイチ出張ばん屋さん
ぷぼlabo雑貨店さんOpen Dayにて
@pouvolabo

10/28(土)　ヒダカラマルシェさん
秋のマルシェでぱんとおやつを
販売していただけることになりました　
@hidakara.marche
ありがたやー(*´艸｀*)

当日コムギコはおりませんが、
素敵なパン屋さんや出展者さまのおいしいがいっぱい！

詳しくはまた改めてお知らせしまーす

秋が深まって来ましたね。
暖かくして、ためらいながらも
すてきな秋の日々をお楽しみください

ではでは、またー










  

こんにちは　やさしいこむぎです。

お日さま出てきて
ちょっと蒸し暑く
まるで夏が戻ってきたみたい
まさにビール日和な今日になりそう
ぷぼ日和になりそう！
うまいこと言ったな、コムギコ(ФωФ)

なんて(笑)

雨がしとしとだった早朝から
いろいろ、いろいろ焼きまして
ぷぼさんちにお預けしてきました

夏みたいだけど、空は秋。雲も秋
食欲の秋でコムギコぱん日和になりそう！
・・・す、すみません←

秋味のセレクトなおいしいビールや
ほっこりする雑貨たちと共に
コムギコぱんとおやつも
よろしければ
どうぞよろしくお願いします

素敵な金曜日と3連休を
ではでは、またー












この子たちは、発酵前の生地。
ふくふく、ふくふく、愛おしいのです


焼くとかぼちゃまるぱーん







  

こんにちは　やさしいこむぎです。

これから
おひさま出てくるみたいですね
明るくなるのはうれしーい。

涼しいようでもあり、
ちょっと暑い？ようでもあった早朝から
明日＆明後日のぷぼさんちでの
ツキイチ出張ぱん屋さんに向けて
いろいろ仕込んでいます。
@pouvolabo

少しおひさしぶりのぱんとおやつ焼き。
ちょっとどきどきしながらも
生地と素材と向き合えば時を忘れる

明日のおしながきは？( ・◇・)？

<素直なぱん>

　まるぱん(プレーン)
　まるぱん(かぼちゃ)

<おつまみにもお食事にもぱん>

　ぶぼドッグ
　　(ハーブソルトチョリソー)
あいかわらずの、　
@ichiri_meals さんとぷぼさんと、
コムギコ勝手にコラボぱん！

　リュスティック(枝豆ベーコン)

<やさしいおやつ>

　やさしいマフィン
　　(ブルーベリー＆アーモンド)
　やさしいマフィン
　　(飛騨りんごシナモン)

すべて乳製品たまご不使用で
できるだけ低添加で素直な素材を使った
やさしいぱんとおやつです

まだまだにはぴったりの
暑い日になりそう！な明日明後日、3連休
と言いつつも　
食欲の秋の足音がしっかりと、なこの頃。
おいしくも素敵なビールや秋色雑貨と共に
コムギコぱんとおやつも
よろしければ
どうぞよろしくお願いします

・・・焼くのは明日の朝ですが( ・∇・)←

みなさま、素敵な初秋の日をお過ごしください。
ではでは、またー













  

こんにちは　やさしいこむぎです。

夏の１日目

気持ちのよかった早朝から
いろいろ、いろいろ焼きまして
ぷぼさんちにお預けしてきました。

ツキイチ出張ぱん屋さんです　@pouvolabo

明るくなっていくコムギコキッチン。
心地よーいから始まって
あ、あつい・・・となるのもまた
この季節ならでは(笑)

暑くても、
ふと風が通って心地よかったり
おいしい飲みものや食べものに
しみじみしたり
ひと息つきながらいきましょーう(*´艸｀*)

おいしいビールを求めてぷぼさんち。
コムギコぱんとおやつも
よろしければ
どうぞよろしくお願いします

素敵な夏の日々をお過ごしください。
ではでは、またー



















  

こんにちは　やさしいこむぎです。

お日さま、ぴかぴか
よく晴れてますね。
でも、風が通って心地よい初夏の幕開け

明日のぷぼさんちでの
ツキイチ出張ぱん屋さんに向けて
あれこれ、仕込み中です
@pouvolabo

明日のおしながきは？( ・◇・)？

<素直なぱん>

まるぱん(プレーン)
まるぱん(かぼちゃ)

<ビールの友だちお食事にもぱん>

ぷぼドッグ
(ハーブソルトチョリソー豆乳チーズ)
ぷぼドッグ
(タコスソイミート豆乳チーズバーガー)
リュスティック(ベーコン黒胡椒)

<やさしいおやつ>

　やさしいマフィン
(ブルーベリー＆アーモンド
　やさしいマフィン
(アメリカンチェリー＆アーモンド)

すべて乳製品たまご不使用、
マーガリンやショートニング、白砂糖不使用の
やさしいばんとおやつです

アメリカンチェリーは今季はラスト。
つやつや味わいの濃い宝石なひと粒

来季はクラフティ作りたいなあ
・・・言ったな、コムギコ。

明日も晴れやかな１日になりそう
おいしいおいしいビールや
夏らしい雑貨と共に、
コムギコぱんとおやつも
よろしければ
どうぞよろしくお願いします

みなさま、お水をたくさん飲んで
ためらいながらも素敵な毎日を。

ではでは、またー















  

こんにちは　やさしいこむぎです。

梅雨寒だったり、暑かったり。
雨が続いても、ふと晴れ間があったり。
気候が落ち着かない梅雨ですが
季節の動きを感じますね。

そんな梅雨だけど素敵な日常のひと時に
ぷぼlabo雑貨店さんにて
ツキイチ出張ぱん屋さんを
6/16(金)＆6/17(土)のOpen Dayに
ありがたやーで
おじゃまいたしますです
@pouvolabo

おしながきは？( ・◇・)？

<素直なぱん>

　まるぱん(プレーン)
　まるぱん(かぼちゃ)

<ビールに合うしお食事にもぱん>

　リュスティック(ベーコンいっぱい)
　ぶぼどっぐ
(ハーブソルト生地にチョリソー＆豆乳チーズ)
　ぶぼどっぐ
(タコスソイミート豆乳チーズ)
いつもながら @ichiri_meals さんとの
勝手にコラボ(*´艸｀*)

<甘やかなぱんとおやつ>

　シナモンロール
(アメリカンチェリー)
　やさしいマフィン
(ブルーベリー＆アーモンド)

重い気圧をすっきりと笑い飛ばす
おいしいや佇まいのある雑貨たちと共に
コムギコぱんとおやつも
よろしければどうぞよろしくお願いします

みなさま、ためらいながらも
笑顔の毎日をお過ごしくださーい。

ではでは、またー