やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

29日（月）は引っ越した新しい工房にて
初の「ご注文のパン」をさせていただきました

雷さまガラガラの前日の夜中に停電があったらしく、
発酵熟成機が止まっていて大あわて、という
モウソレヤメテー；；なハプニングもありながら、
何とか無事に終えられました
ありがたやー

でも、やっぱり、真夜中の知らない間の停電は困る・・
いっそ、起こして！ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ・・・・誰が？（笑）

ご注文いただきました皆さま、ご興味を寄せてくださった皆さま
本当にありがとうございました(*´ω｀)

バタバタで写真ほとんど撮れなかったのですが


新作のやさしいマフィン（プラム）


パレットくりーむぱんはシナモンばななにてｖ


夏のコーンブレッド。
夏の間は焼きます！

またこれからもご注文パンなどなど
マイペースながらやらせていただきたいと思いますので
よろしければどうぞよろしくお願いします(*´ω｀)

今日は暑いですね（＞＜）　雷さま、暴れんといいけど・・
皆さま、不安定なお天気が続きますが、ためらいながら
良い夏の一日をお過ごしくださいね。

ではでは、またー

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

朝からよく晴れていますね。
ちょっとすでに暑い気配( ´艸｀)

さて、冷凍庫に眠っていた、アメリカンチェリーのやさしいマフィンを

起こして来ての朝ごはんです

フルーツを乗せておりますが、冷凍して保存できます。
自然解凍か、少しレンジで温めてから

オーブントースターで
カリッとなるまで焼くと、なかなかにして焼きたての味
外はカリッと、中はもちもちふんわり(*´ω｀)

やさしいこむぎのやさしいマフィンは冷凍にも向きます(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
朝から営業？（笑）

ともあれ、29日（月）のご注文パンの日は、
夏らしく、プラムのマフィンを焼きまーす

さてさて、今日はどんな日？
コムギコ、暑くなる前に仕込みを少し。

素敵な一日、楽しい週末をお過ごしください。
ではでは、またー
  

こんにちは　やさしいこむぎです。

何だか太陽がしっかりと仕事をしていますね
もう、明けた？まだでしょうか( ´艸｀)

さて、ご注文でパンを焼かせていただけましたらですが、
おかげさまで、今回上限になりました(*´ω｀)
ご注文くださった皆さま、またご興味を寄せて下さった皆さま、
本当にありがとうございました



心を込めて焼かせていただきます



暑い夏の中でも、パンとおやつへの愛情は薄れることなく。
また焼かせていただきたいと思いますので
その際にもしお心向きがありましたら、引き続きどうぞよろしくお願いいたします

まずは、29日(月)のパンとおやつへ向かいます。
ほんとにありがとうございます

暑くなりそうな予感。
皆さま、どうかためらって今日の半分も素敵な時間を

ではでは、またー
  

おはようございます　やさしいこむぎです。

今週の天気予報を見ると、お日さまマークがいっぱい！
梅雨・・・明けてくれますか？？
お洗濯ものが・・・・（そればっか( ´艸｀)）

ご注文でパンを焼かせていただけたら(*´ω｀)に、ご注文をいただき
ありがとうございます！

実は、一部の方で、hotmailにご連絡いただいた方の
メールが届かない（＞＜）という事態が発生しております(ノД`)・゜・。

ご迷惑をおかけしております

今朝の時点で、いただいたご連絡にはすべて返信しております。
もし、返事ありません・・・という方がいらっしゃいましたら、
お手数ですが、下記アドレスまで再度ご連絡いただけましたら助かります。

chihisan8@gmail.com

今後はこちらに統一しよう・・・・そうしよう・・・・





一部品薄になっているのもありますが、まだまだ承っております

https://admin.hida-ch.com/admin/entry/edit/entry_id/1007432

よろしければ、よろしくお願いいたしますｖ




お日さまマークついて、暑くなりそうな予感？
皆さま、ためらってお過ごしくださいね。

ではでは、またー

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

最後の梅雨寒？少しひんやりするこの頃ですね。

さて、はっと気づいたら、少しお久しぶりになってしまったのですが、Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
「ご注文でパンを焼かせてください」をさせていただきたいと思います(*´ω｀)

もしよろしければ、ぜひごらんください

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お受け渡し日：　7月29日(月)

お受け渡し時間：　11：00～15：00

＊15：00から、ご希望の方に配送にお伺いいたします。
いつもながら、私が行ける範囲でになりますが、ご遠慮なくご相談くださいねｖ

ご注文方法：　メニューリストから
ご希望のパンと個数、受け取り時間、ご連絡先を、メールにてお知らせください。
（お電話、FAXは受けておりませんm(__)m）

宛先：　chihisan@hotmail.co.jp

ご注文締切日：7月27日(土)　　
ご連絡いただいて、こむぎからの返信を受け取っていただいて成立となります。
7／28（日）午前中までに何らかの返信をいたします。
もし返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡いただければと思います

お受け渡し場所：　「やさしいこむぎ」　の新しい工房
高山市中山町67番地　マノワール中山1F　またはご相談にて配送（上記ご参照）
今回から場所が変わっています。ご注意いただけましたら

メニュー：アレルゲン表示、価格は税抜き価格です。
＜ベーグル＞　たまご、乳製品なし
ユタカな豆乳（プレーン）：小麦、大豆
九州のフクユタカを使った国産豆乳でこねます。もちもちシンプルベーグル　200円

ブルーベリー：小麦　　
シンプルなもちもち生地に甘酸っぱいブルーベリーいっぱい。　260円

トマトバジル：小麦　
国産トマトジュースでこねた生地に
セミドライトマトとバジルが香ります。そのままでもお野菜、ハムなど挟んでも。
とろけるチーズをかけてチンすると、ピザみたいになります(*´ω｀)　280円

＜ぱん＞　たまご、乳製品なし
ブレッチェン（プレーン）：小麦　　もちもちシンプルな白ぱんです　180円

やさしいパレットくりーむぱん（シナモンばなな）：小麦、大豆、ナッツ　
こむぎ家乳たまごなしのカスタードクリームに、
ばななとシナモンを乗せて焼きます　240円

シリアのパン：小麦（全粒粉）　こむぎ家大定番のぷっくりポケットパン　130円

＜やさしいおやつ＞
やさしいマフィン（プラム）：小麦、大豆、ナッツ　280円
乳たまごなしのこむぎ家定番おやつ。もちふわマフィンです(*´ω｀)
季節限定のフルーツ。今回は夏らしい甘酸っぱいプラムを。

夏のコーンブレッド：小麦、大豆　　280円
コーングリッツではない、生のとうもろこしのコーンブレッド。
これもこむぎ家夏の定番ですね。
ベジころん産、今年初の味甘ちゃんがやって来ます！







シナモンばななのパレットくりーむぱん、写真なくてイメージです（＞＜）

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「ご注文ありがとうございます」の確認をきちんとしてから、
ひとつひとつ、心を込めて焼かせていただきたいと思います。

それぞれ焼ける量が限られており、
もしありがたくも上限に達した場合は申し訳ありません。
受付は、メールをいただいた日時の早い順にさせていただきます。

よろしければ、ぜひご連絡ください。お待ちしております(*´ω｀)

夏休みが始まりましたね
今年は梅雨がなかなか明けませんが、
もうすぐ、晴れやかな青空の日々がやって来ます！
今日も皆さまためらって、素敵な一日をお過ごしくださいね。

ではでは、またー
  

おはようございます　やさしいこむぎです。

なかなか梅雨が明けない今年ですね。
けれど夏の足音はちょこっとずつ聴こえています。
ひゃっほー←夏好き( ´艸｀)

さて、小さなお知らせがあります。

高山市岡本町でちんまりとぱんとおやつを焼かせていただいていた
「やさしいこむぎ」ですが、この度お引越しをいたしました



新しい住所：　高山市中山町６７番地　マノワール中山１F

光ミュージアムさまの目の前でございます

まずは、ご注文のぱんと、「第三どようびのパン」やイベントなどに、
乳・たまごなしの、国産の小麦粉と麹の酵母と天然の材料で
やはり小じんまりとぱんとおやつを焼く、小さなぱん工房です(*´ω｀)



今の私の身の丈にあった、小さな大切な場所になりました。
カメペースでのぱん＆おやつ焼きですが、「やさしいこむぎ」続いております
皆さまのおかげです。ありがとうございます。



一応、これは責任を持ってお願いしなければ、なのですが

ぱん工房をやらない時間は、普通の住居なのと、
集合住宅の１Fを一部お借りし、近隣の皆さまの中での工房です。
暖かいご配慮をありがとうございます

そんなわけで、ひよこむぎ、進みます




ああ、もう一度。
ありがとうございます

今日はどんな日？
皆さまにとって、素敵な一日になりますように。
ではでは、またー

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

先日のことですが。

たくさん、焼きました(*´ω｀)


いろいろと


いつものパンたちいろいろと


いつものやさしいおやつもいろいろと。


これは新作のアメリカンチェリーのマフィン

たくさん、たくさん焼きました。
プレのようなもの、なのかな(*´ω｀)
ありがたやー
ありがとう

やっぱりコムギコは小麦粉が好き( ´艸｀)


細かな水滴の中に閉じ込められたような梅雨の日々ですね。
お肌にはいいんだ・・・・お肌には・・(ノД`)・゜・。
部屋中乾燥機にかけたい！（笑）

そんな中でも、皆さま、出来るだけゆるりとお過ごしくださいね。
素敵な週末を
ではでは、またー


  

おはようございます　やさしいこむぎです。

毎日、毎朝、朝ごはん三昧ですが（ナニソレ）、
SNSおさぼりでうっかりアップし損ねていた朝ごはん

アップさせてやってくださいー(*´Д｀)


パンはロデブ！愛するロデブ！
カットした片割れを冷凍庫内で忘れる・・・いやたばっとった前に現役で食べたやつ！
だいぶ前やな（ФωФ；；）ﾌﾌﾌ・・・

でもこの時の主役は

まず、これ。
ア〇モのいいものマスター田〇さんおススメの蜂蜜。
コスパ、最強です

そして

カラフルにんじんがいっぱいのサラダ！
色とりどりのにんじんを軽くゆがいて、オリーブオイルとハーブソルト＆米酢。
隠し味にちょこっと山椒。
にんじんの甘みがおいしいことこの上ない(≧∇≦)

・・・でも、これでいつの朝ごはんか、ある方にはバレたな(・∀・)
ちなみに、またカラフルにんじんって出ますか？（私信）


もちもちふるふるロデブには、
さっぱりしていながら香りの良いきらきらはちみつがぴったりー
はちみつはいつでもなんでも合う！というくまぷーですが

ああ、やっとアップ出来て肩の荷が下りた( ´艸｀)

まだまだ湿っぽい日が続きますね。
日中は蒸し暑く、空気に水分があると自分への水分補給を忘れがち。
お水たくさん飲んで、ためらってお過ごしくださいね。
素敵な一日を

ではでは、またー



  

こんにちは　やさしいこむぎです。

早朝お仕事終えまして、着替えてスタバで、カタカタカタカタ。
ありがたや―のお仕事中(・∀・)

お供は、今日はアメリカンワッフル！


カリッとさくっと、おいしいワッフル。
シナモンをいっぱいかけて。増し増しで。

シナモン大好きなので、
こむぎ家シナモンロールも、これでもか！とシナモン入れます（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・
こむぎエンジェルズの圭さんに「びっくりした！」と言われたくらい（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・その②

それにしても、そろそろスタバさんから
「シナモン代」の請求が来ても驚きません( ´艸｀)

蒸し暑いので余計にシナモンが欲しくなるのです。と言い訳して、
さて、カタカタ、カタカタ、ありがたやーとがんばるまん

3連休の真ん中なんですね！
皆さま、素敵な時間をおすごしくださいね。

ではでは、またー

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

昨日は暑かったですねー。
思ったより疲れていたのか、今日はちょっとうっかり寝坊しました（＞＜）

そして、朝はやはり肌寒い・・・ので！

朝ごはんには、ホカホカ豆乳のスープ。
甘いにんじんと、しゃきっとさやえんどう。
豆乳に能登のおいしい粗塩（いただいた(・∀・)）＆山椒。

お昼にこの記事見て下さった方、
「・・・暑い・・・(´Д｀)」ってなったらごめんなさい。


大丈夫！（何が？）サラダも食べてます！


パンは、大好きな大好きなロデブ。
「SAWAMURA」さんのとっておき！
文字通り、取って置き！(・∀・)（冷凍庫奥に忘れてた）
ばななで作ったジャムを添えて。


ほんとに、もう。
ロデブは、天然酵母が思いっきり水分と時間をもらって
思いっきり発酵した、このぼこぼこなところが愛です(*´Д｀)

ふるふるともちもちとおいしい・・・

しあわせ朝ごはんでした。
ごちそうさまでした

さて、今日はどんな日？
しばらく不安定な気候が続きますが、
皆さま梅雨バテしないよう気をつけてくださいね。
お水たくさん飲んで、ゆるゆるとー。
素敵な一日を！
ではでは、またー