やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

秋晴れ！
日差しが暑いくらいですが、
からりとして、心地よいですね

明日もきっとこんな日になる。

明日の小さな、小さなOpen Dayに向けて
朝からいろいろと仕込みをしています。
飛騨の秋映りんごをさっとコンポート。
ベジころん産の黒豆の枝豆は大粒で。
すくなかぼちゃの生地は鮮やかな色。
今回は(も？)飛騨の恵みいろいろ祭り。
黒豆きなこと黒豆枝豆ベーコンで、
黒豆祭りでもあります(ФωФ)

お取り置きのお問い合わせをいただき
ありがとうございます！

開店後の11:00から、
インスタDMでの受付のみになりますが
喜んで！

ご連絡いただいた(コムギコが気がついた)時点で
あるもののみになりますが、
よろしければお問い合わせください

改めまして。

小さな、小さなOpen Day vol.３
10/1(土)　11:00～15:00
売り切れ次第終了

場所：JYU-STYLE建築設計
高山STUDIO　住工房 a torie 1F
SHARE SHOP
高山市下岡本1575-1

素敵なSHARE SHOPに
事前受付にお伺いしました。
立て看板を置かせてもらっただけで
絵になるってなんてこと

秋晴れとなりそうな明
よろしければコムギコぱんとおやつを
のぞきにおいでくださーい。
どうぞよろしくお願いします

素敵な秋の週末をお過ごしくださいね。

ではでは、またー













  

こんにちは　やさしいこむぎです。
今日は晴れやか！

そんなよき日に、見つけた！
飛騨のりんご、秋映
君を待ってた！そして飛騨のぶどう

明後日の10/1(土)の
小さな、小さなOpen Day vol.3
お品書きが決まりました

<ベーグル>
　すくなかぼちゃ(プレーン)
　黒豆きなこ
　飛騨の黒豆の枝豆＆ベーコン
黒豆の枝豆は今が旬！

<ぱん>
　ふるふる豆乳イングリッシュマフィン
　かぼちゃオレンジ＆チョコチャンクのぱん
　パレットくりーむぱん(飛騨の秋映)

<やさしいおやつ>
　やさしいマフィン(飛騨のぶどう＆アーモンド)
　やさしいマフィン(ばなな＆シナモン)
　夏のコーンブレッド
今回で終わり？かな？

すべて、乳製品卵不使用
マーガリン、ショートニング、白砂糖不使用です

原材料について、
くわしくはお気軽にお聞きくださーい(*´艸｀*)

夏の終わりと秋の初めの
飛騨の恵みいっぱいです(*´艸｀*)

10/1(土)　11:00～15:00

場所：JYU-STYLE建築設計
高山STUDIO　住工房 a torie 1F
SHARE SHOP
高山市下岡本1575-1

よろしければどうぞよろしくお願いします

素敵な秋の１日をお過ごしください。
ではでは、またー


















  

こんにちは　やさしいこむぎです。
穏やかな晴れはうれしいですね(*´艸｀*)

いつかの朝ごはんです

カイザーを焼こうとして
ロゼッタの形に成形したうっかりサザエさんのぱん。

温野菜と生のお野菜混合サラダ
せめて彩り明るく
北海道の納豆昆布がおいしすぎて
そして便利すぎてヘビロテしてます。
お豆腐と小松菜とぐるぐる混ぜれば
それだけでおいしい簡単スープに

ぱん。
ばりっと割ってみたら、やっぱり
どちらかというとカイザー
パリパリもちもちでした(*´艸｀*)

ごちそうさまでした。

食欲の秋！がうれしくも怖い(笑)
みなさま、ためらいながらも素敵な１日を。

ではでは、またー











  

こんにちは　やさしいこむぎです。
穏やかな晴れ。秋晴れ。

10/1(土)の
小さな、小さなOpen Dayのために
このりんごを待っているんですが、
さてさて、どうなるかな？( ・◇・)？

ともあれ(笑)
出てくる季節の飛騨の恵みを
ささやかながらのぱんとおやつにしたい
お品書きは、もう少しタイミング待ちを。

タイミングを待つ必要もなき。
素敵なお隣さまたち。

季節を映すことにかけては
dryflower oasisさんこそが。
秋の装いを楽しみながら
同時に、どこか時が止まったような
ノスタルジックな佇まいも漂う
素敵な癒しの空間です

そして、いつもかわいいがあふれる
Cuteがぎゅっと詰まったたからもの箱
bearsさん
日常に着るお洋服や小物であっても
かわいい、特別があってもしあわせ

そんな素敵なお隣さんたちの間に
住工房　jyustyleさんの
SHARE SHOPがあります

１日だけでもお隣さんになれるのが
とても楽しみなのです(*´艸｀*)

素敵な秋の１日をお楽しみください。
ではでは、またー















  

こんにちは　やさしいこむぎです。
今日は気持ちよい秋晴れですね

うっかりサザエさんの後始末。

いつも主要に使う小麦粉をみっつ、
リュスティックやロテブ用の小麦粉をひとつ、と
注文したつもりが、つもりが。
リュスティック用を３ポチしてたー！！(゜ロ゜ノ)ノ

と、いうことがあってから、
３ポチ小麦粉をどげんかせんといかん！

試作。

ロゼッタという、
なぱんを焼いてみましたー


横に４つ切り込みを入れて、
花をかたどったパン。

(注：花といったら花です)


大きすぎたからかわいくないけど、
まあ、いいか( ・∀・)

と、思ったところで気づいたのです。
あ、間違えた。

のぱん、カイザーを焼こうとして
生地を仕込んだんだった。
まったく違うやん(ヽ´ω`)

まずはサザエなコムギコさんを
どげんかせんといかんな。  

ちょろり。


ちょろり。

ちょろちょろり。


ベジころん産の白いかぼちゃ。
なんてかわいい

お野菜を買いにお伺いして、
ずらーっと大小さまざまな形の
白いかぼちゃたちが山ほど(笑)
並んでいるのを見た時は
あまりにかわいくて、ジタバタしました



緑のも黄色いのも、黒いのも
形もひとつひとつがみんな個性的
そこにいるだけで存在感のある
自然の恵みにしみじみと教えられて。



お気に入りの絵本と一緒に。
ちょっとハロウィンっぽい？



10/1(土)の小さな、小さなOpen Dayからは

かぼちゃやら、りんごやら、
ハロウィン仕様になっていく・・・かな？(笑)

まだまだ作戦会議は続きます

なかなかすっきり晴れ上がりませんが、
お日さまがいてうれしい。
素敵な秋の休日を。

ではでは、またー  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今日も雨降りで肌寒いですね

せっかくの3連休ですが、
緩やかに穏やかに過ごしたい

来週の土曜日は、今のところ晴れ予報

そんなわけ？で、
10/1(土)に、今回で3回目になる
小さな、小さなOpen dayを
開催させていただきたいと思います(*´艸｀*)

前回と同様、住工房 A torieさんの
SHARE SHOPをお借りしまして
こじんまり、とながら
ぱんとおやつをご用意してお待ちしてます

「小さな、小さなOpen Day vol.3」
日時：10/1(土)　11:00～15:00頃

場所：JYU-STYLE建築設計
高山STUDIO　住工房 a torie 1F
SHARE SHOP
高山市下岡本1575-1

お品書きなどは
これから作戦会議を(*´艸｀*)

また決まり次第お知らせしまーす。

きっとお天気！の秋の日に
よろしければお立ち寄りください

みなさま、ためらいながらも素敵なお休みを。
ではでは、またー








  

こんにちは　やさしいこむぎです。

急に寒くなりましたね

昨日のお仕事からの帰り。
ちょっとコンビニに寄ったら
買うつもりのなかったおでんさまに引き寄せられ(笑)

おでんなお夕飯に。
東京のお友だちとオンラインで一緒にごはん。
全国のおでんの違いについてひとしきり。
名古屋の味噌おでんはなかなか個性派ですよね

そんな翌朝の今日の朝ごはん。
付けあわせの甘い味噌が残ってまして
温野菜サラダにちょこんと。
味が濃いので、これだけを混ぜ混ぜすれば
全体が甘いお味噌の味になる！
すごい威力だなー。よく考えたら(笑)

ぱんは、やさしいこむぎ(笑)の白ぱん。
フライパンでリベイクがマイブーム。
ちょっと焦げるのもマイブーム(ФωФ)ﾌﾌﾌ
ほんとです！←

おなかが満ちたら、作戦会議。

みなさま、暖かくしてお過ごしくださーい
ではでは、またー









  

こんにちは　やさしいこむぎです。

台風の気配が徐々に。
朝から気圧が重くて、
おもっ( ´-｀)てなってます。そのまんま(笑)

そんな日の朝ごはんは、
体にやさしい力とすっきりをくれるものを

いつもの温野菜に、パセリとお豆腐に山椒ぱらり。
赤いパプリカをたっぷり刻んで
しゃきしゃき食感を楽しんで(*´艸｀*)

北海道の納豆こんぶを熱湯で混ぜるだけの
簡単こんぶのスープ？に新鮮な大葉を大盤振る舞いでー
しゃれじゃないですよ(ФωФ)

ぱんは、こないだのリュスティックに
熟れすぎず甘酸っぱい洋梨乗せトーストと
お気に入りの果実たっぷりママレード

うん、うれしい。

ごちそうさまでした

さて、これから、ですね。
あまり被害がありませんように
みなさま、どうかためらってお過ごしください。

ではでは、またー









  

おはようごさいます　やさしいこむぎです。

穏やかな土曜日の朝。

昨日のぷぼlabo雑貨店さんでの
ツキイチ出張ぱん屋さんでは、
たくさんのみなさまに
コムギコぱんとおやつをお連れいただき、
本当にありがとうございました

おかげさまで完売したとのことです。
少しでも笑顔につながりますように

次のぱん焼きは10/1(土)の予定です。

ご注文のぱんにするか、
ちいさなOpen Dayにするか迷い中。
決まり次第お知らせしますので、
その際にタイミングとお心が合いましたら
どうぞよろしくお願いします

今朝の朝ごはん
ベジころん産のつるむらさきと
空芯菜の温野菜サラダに
ベジころん産とうもろこし(味甘ちゃん)と
トマトのおみそ汁。

ぱんたちは、昨日のリュスティックと
ベジころん産とうもろこし(ピクニックコーン)を
たっぷり使った夏のコーンブレッド
別名ベジころん産の朝ごはん(笑)

コーンブレッドは、
仕込んだピクニックコーンが後１.５回分位
次のぱん焼きで終わりかな？
それとも少し先送り？どうする、？

連休で長いお休みの方も
お仕事の方も
素敵な秋の１日をー

ではでは、またー(もう少しだけ)