やさしいこむぎ日記

  

こんばんは　やさしいこむぎです。

朝はとても寒かったですが、日中は
うららかな春のような一日でしたね。
そんな今日、
ご注文でぱんとおやつを焼かせていただきました

今回もいろいろと焼かせていただけました。
本当にありがとうございました(*´艸｀*)
楽しくもしあわせな時間でした。

早朝の寒さが残るコムギコキッチンに
お引き取りに来てくださるみなさまがそれぞれに
笑顔と春の空気を連れてきてくださって
とても嬉しかったです。

反省点は山のように
でも、うれしくて温かな気持ちも山のように。
これも、気にかけてくださるみなさまのおかげです。
ほんとにほんとにありがとうございます
つたないぱんとおやつたちですが、
少しでもみなさまの笑顔につながったらしあわせです

反省を生かして前に進みまーす

次は、もっと暖かくなっている(はず)の
3/12(土)を予定しています。
お心とタイミングが合いましたら
どうぞよろしくお願いします

やはり夕方になると寒くなってきますね。
当たり前か(笑)
みなさま、暖かくして
ためらいながらも素敵な週末をお過ごしくださいね。

ではでは、またー



















  

こんにちは　やさしいこむぎです。
今朝はまたまた冷え込みましたね
それでもお日さまの顔が見られてしあわせです

明日のご注文のぱんとおやつに向けまして
お日さまが上るのを眺めながら始まった仕込みを
晴れやかな気持ちでしています(*´艸｀*)


チョコばななパイは、
ちょっと塩味のざくざくパイ生地に
あまーいチョコとばななの組み合わせ



いちご大福なくりーむぱんは
何気にいろんな色が華やか？なわくわくぱん。




練り込みのシナモンレーズンベーグルの生地は
香りが高くてなんだかホッとします。





生地とチョコばななパイはひと晩熟成。
おやすみなさい。おいしくなってね

明日も晴れるようでありがたやー
それでも寒さ厳しいなか、
お引き取りにおいでくださるみなさま。
ありがとうございます！
暖かくしてお気をつけておいでください。
マスク着用とアルコール消毒に
ご協力をありがとうございます。

配達をお待ちのみなさま。
今回も時間調整にご協力ありがとうございます。
お受け取りの際にも
マスク着用にご協力ありがとうございます

明日の朝から
しあわせな気持ちでぱんとおやつを焼きます



春の気配を感じながらも
みなさま、暖かくしてためらってお過ごしくださいね。
素敵な週末を

ではでは、またー

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

2/26（土）のご注文のぱんとおやつにお問い合わせをいただきありがとうございます。
おかげさまで上限になりました(ノД`)・゜・。感涙
心から感謝します。

大切に焼かせていただきます

お問い合わせくださったみなさま、関心を持ってくださったみなさま
気にかけてくださるみなさま、いつも本当にありがとうございます

現時点で、ご連絡いただいたみなさまにはすべてお返事させていただきました。
万が一コムギコから何の返信もない…という方がいらっしゃいましたら
お手数ですが再度ご連絡いただけましたら助かります。
どうぞよろしくお願いいたします。

雪が舞ったり、晴れ間が出たりの今日。
一日の中で三寒四温をやっているような感じ。
ということは、春に近づいています！

それでも寒い日々がまだまだ続きますので、
暖かくしてためらってお過ごしください。

ではでは、またー



  

こんにちは　　やさしいこむぎです。

昨日のぷぼlabo雑貨店さんでのツキイチ出張ぱん屋さんに
お立ち寄りいただき、本当にありがとうございました。
今日も後少しですが、ぱんたちがお待ちしております(*´ω｀)
よろしければ、どうぞよろしくお願いします。

そしてそして。
2/26（土）にご注文でぱんとおやつを焼かせていただきたいと思います

以下、詳細となります。
よろしければぜひどうぞよろしくお願いいたします

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お受け渡し日：　2月26日（土）

お受け渡し時間：　11：00～14：30

14：30から、ご希望の方に配達にお伺いいたします。
私が運転していける範囲と冬場は雪道を考えて場所にもよりますが
まずは、お気軽にご相談ください(*´ω｀)
お近くのスーパーさんなどでお待ち合わせなどもできます

ご注文方法：　メニューリストから
ご希望のパンと個数、受け取り時間、ご連絡先を、
メールまたはインスタDMからお知らせください。

宛先：　chihisan8@gmail.com　または
　　　　　@yasashiikomugi　のDM

目安のお引き取り予定時間をお知らせいただけるととてもありがたやーですが
春に近づいているとはいえ、まだまだ道が悪いので
11：00から14：30の間で
ゆっくりとお気をつけておいでいただけたらと思います

ご注文締切日：2月23日(水）　
ご連絡いただいて、こむぎからの返信を受け取っていただいて成立となります。

2／24（木）午前中までに何らかの返信をいたします。
返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡いただけましたら助かります

＊＊私がお送りしたメールが迷惑メールフォルダに入っている場合があります。
返事が来ない場合、まず一度迷惑メールになっていないかをご確認いただけると
ありがたやーです

お受け渡し場所：　「やさしいこむぎ」　の工房
高山市中山町67番地　マノワール中山1F　またはご相談にて配達（上記ご参照）
光記念館さんのななめ前です( ´艸｀)

メニュー：アレルゲン表示、価格は税込みです。

＜ベーグル＞　たまご、乳製品、ショートニング、マーガリンなし

ユタかな豆乳：　小麦、大豆　216円
九州産のおいしい大豆の豆乳で仕込むプレーンなベーグルです。
もちもちの生地はシンプルながら
小麦粉と大豆の甘みが柔らかく広がります。

シナモンレーズン：　小麦　大豆　302円
ちょっとお久しぶりなシナモンレーズン。
いつもは白生地にシナモンとレーズンを巻き込みますが、
今回は生地に練り込むタイプの、スタンダードなシナレズです(*´ω｀)

全粒粉のベーコン蓮根オニオン：　小麦（全粒粉）、豚肉　302円
全粒粉の香ばしい生地で、ホクホク蓮根と味わいのあるベーコンを包み
フライドオニオンをたっぷりトッピングします。
袋の中に落ちるフライドオニオンもまぶしながら
お食事系ベーグルをお楽しみください。

＜ぱん＞　たまご、乳製品、ショートニング、マーガリンなし

シリアのパン：小麦（全粒粉）　140円
今回はまた全粒粉の生地に戻る、愛しのシリアのぱんです。
ぷくぷくポケットに何かを入れても、そのまま蜂蜜で食べても◎

ふるふるイングリッシュマフィン（オレンジ）：小麦、大豆、オレンジ　216円
ご注文のぱんでは久しぶりのイングリッシュマフィンです。
今回はふるふるの生地に甘酸っぱいオレンジピールを包み込んで焼きます。
横半分にスライスしてトースト、バターなどを乗せればオレンジトーストに！

パレットくりーむぱん（いちご大福）：小麦、大豆、ナッツ（アーモンド）　302円
今回のくりーむぱんは、和菓子と洋菓子がコラボします。
やさしい甘みの乳たまごなしかすたーどくりーむに
いつもよりさらに甘さ控えめにしたいちごコンポート、
自家製粒あんと求肥を乗せて、いちご大福なくりーむぱんにします。

＜やさしいおやつ＞　乳製品・たまご、ショートニング、マーガリンなし

やさしいマフィン（飛騨の紅玉と、）：小麦、大豆、ナッツ（アーモンド）　302円
アップルパイのある間はお休みしていたりんごのマフィンが戻ります。
紅玉の甘酸っぱさを、生地のやさしい甘みが包み込みます。
プレーンのまま、またはやはり合う！のシナモントッピングにて。
お好みをお知らせくださーい(*´ω｀)

チョコばななパイ：小麦（全粒粉）、大豆、ナッツ（カカオ）、ばなな　324円
新作のおやつです。
ちょっと塩味のあるザクザクの香ばしいパイ生地に
濃厚なチョコレート生地とばななをたっぷり入れて焼きます。
ガトーショコラのようでガトーショコラと違う食感の生地の甘みが合います。

「ご注文ありがとうございます」の確認をきちんとしてから、
ご注文いただいた分をひとつひとつ、心を込めて焼かせていただきたいと思います。

それぞれ焼ける量が限られているため
もしありがたくも上限に達した場合は申し訳ありません。。
受付は、メールとDMをいただいた日時の早い順にさせていただきます。

もしよろしければ、どうぞよろしくお願いいたします
ご連絡お待ちしております(*´ω｀)

冬がねばっていますが、空が明るい時間が増えてきました。
お日さまの力を感じながら、みなさま暖かくしてお過ごしくださいね。
ためらいながらも素敵な週末を

ではでは、またー





















  

こんにちは　やさしいこむぎです。

よく降りましたねー
天気予報め・・・・こんな時ばかり当たるんだから・・(-_-メ)←八つ当たり（笑）

明日18日（金）&19日（土）はぷぼlabo雑貨店さんにおじゃまします(*´ω｀)
朝から明日の仕込みをして・・・しながら雪掻いて、
仕込みをして、また雪掻いてます
けれど、この雪は以前の雪かき無限ループ(笑)とはちょっと違う。
春に向かう雪だなーと思えばちょっと嬉しい(*´艸｀*)
・・・・もういらないけどね(ФωФ;;)

おじゃまするぱんたちは・・・

　まるぱん(プレーン)
　まるぱん(ハーブソルト)
　リュスティック(ベーコン＆オニオン)
　チョリソードッグ(プレーン)
　チョリソードッグ(ハーブソルト)

　飛騨の紅玉アップルパイ

アップルパイは、ほんとのほんとに今季ラストです。
ぷぼさんリクエストにより、
ザクザク生地を厚めで焼きまーす

紅玉のリズムに合わせていたら、明日がラストになりました。

何だか新しいたちがやってくるそうな、の
明日のぷぼlaboさんOpen Day
コムギコぱんとおやつも
よろしければどうぞよろしくお願いします

そして、ちょっといる紅玉りんごたちは・・・
2/26（土）のご注文のぱんとおやつでしばらくお休みしていた
りんごのマフィンが戻りますそれから、試作用いちごも仕込んで。

明日の朝が楽しみです

2/26（土）のご注文のぱんとおやつにつきまして、
19日（土）か20日（日）には募らせていただく予定です。
よろしければ、こちらもどうぞよろしくお願いします。

雪が降りながらも空が明るいと嬉しいものですね。
みなさま、雪かき、ほんとにお疲れさまです！
後少し、お互いにがんばりましょう。
そして、ためらって暖かくしてお過ごしくださいね。お互いに

ではでは、またー













  

こんにちは　やさしいこむぎです。

大雪が来ると予報で言っていますが、
きっと外れてくれると信じてます

寒いときは甘いものを？
新作のやさしいおやつを試作しました

チョコばななパイです


さくさく生地に、濃厚ガトーショコラの生地と


ばななを入れて焼きます。
ガトーショコラとはまた違う食感が楽しい(*´艸｀*)

2/26(土)のご注文のぱんとおやつで登場予定です。

19日(土)か20日(日)には募らせていただきます。
お心とタイミングが合いましたら
どうぞよろしくお願いします

そして、明後日18日(金)＆19日(土)は
ぷぼlabo雑貨店さんのOpen Dayに
ツキイチ出張ぱん屋さんでおじゃまします。

明日またお知らせします。
こちらもどうぞよろしくお願いします

ほんとに天気予報が外れることを
心の底から祈ってます

みなさま、暖かくして
ためらいながらお過ごしくださーい

ではでは、またー




  

こんにちは　やさしいこむぎです。

昨日はご注文のぱんとおやつを焼かせていただきました。
今回もいろいろと焼かせていただき、とても楽しかったです(*´ω｀)


いつもありがとうございます、のみなさま、
お久しぶりにお顔を見れて、コムギコカンゲキのみなさま
そして初めましての方々まで、本当に本当にありがとうございました。


いつも、心から感謝しています





お家時間とバレンタインデーをテーマ？にして
おやつや甘いぱんを中心にさせていただきましたが、
みなさまの笑顔のひと時の中に、仲間していただけたら嬉しいです


おやつ中心、と言いながら


2月ですもの、これを焼いておかねば！の飛騨ねぎとポークジンジャー。
ご存知の方はご存知ですが（ありがとうございます！）
コムギコ、2月の定番のフォカッチャです（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

次は、来週の18日（金）&19日（土）の
ぷぼlabo雑貨店さんのOpen Dayにお邪魔して、ツキイチ出張ぱん屋さん

そしてそして、2/26（土）にご注文のぱんとおやつを焼かせていただく予定です。
お心とタイミングが合いましたら、どうぞよろしくお願いいたします

来週、また雪マークがついていますが
少しずつ少しずつ、春が近づいている気配がしますね。

みなさま、暖かくして
引き続きためらいながらも素敵な毎日を。

ではでは、またー

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

寒い！ですが、今日も晴れてありがたやー

ご注文のぱんとおやつのお渡しが始まっています(*´艸｀*)
お引き取りに来てくださるみなさま、
お気をつけておいでくださいね

今日は当日分のおやつが少しですがあります。

やさしいガトーショコラ　302円
やさしいマフィン(シナモンばなな)　302円
訳ありアップルパイ(ちょっと割れ)　302円
それぞれ少しお得になっています(*´ω｀*)

お引き渡し時間の14:30までお待ちしております。
よろしければー
インスタにて状況をお知らせします
chihisan8@gmail.com
にも、よろしければお問い合わせください



  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今日はお日さまがぽかぽかで嬉しい一日でしたね(*´ω｀)
明日のご注文のぱんとおやつに向けまして
早朝からいろいろと仕込みをしました。

まだ暗い夜明け前でしたが、晴れになる予感が感じられる時間。
何だかとても嬉しかったです。






いちごや飛騨の紅玉をコンポートにしたり、
乳たまごなしのやさしいかすたーどくりーむを仕込んだり




ちょっと仕込みすぎ・・・？な飛騨ねぎとポークジンジャーをオーブンで焼いて。

ひと晩寝かせるガトーショコラを焼きまして。



今回のガトーショコラは、バレンタイン仕様ということで
ラズベリークランチでおめかししております（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・




生地玉と一緒に、ひと晩ゆっくり眠ってね。
おいしくなってね

明日も晴れそうで嬉しいです(*´ω｀)
それでも寒い一日。
お引き取りにおいでくださるみなさま、暖かくしてお気をつけておいでください。
マスク着用とアルコール消毒にご協力をありがとうございます。

配達をお待ちのみなさま、きっと予定通りお伺いいたします。
お受け取りの際にもマスク着用にご協力をありがとうございます

そして、明日ですが、
ガトーショコラ、やさしいマフィン（ばななとシナモン）に当日分が少しだけあります。
もしかしたら、飛騨の紅玉アップルパイもひとつほど？
よろしければどうぞよろしくお願いいたします。

夕方になっても空が明るい！
何て嬉しいんだろう・・・・ありがたやー

明日の朝も幸せな気持ちでぱんとおやつを焼かせていただきます。

みなさま、暖かくしてためらいながら良い休日を。

ではでは、またー  

こんばんは　やさしいこむぎです。

2/12(土)のご注文のぱんとおやつですが
おかげさまで上限になりました

お問い合わせいただいたみなさま、
気にかけてくださったみなさま、
本当にありがとうございました(*´艸｀*)

いつもながら、つたないながら
大切に焼かせていただきます

もしかすると、ほんの少しだけですが
おやつの当日分をお出しするかも知れません。
またお知らせいたします

夜になり、また冷え込んで来ましたね。
みなさま、どうか暖かくして
ゆっくりとお休みください

ではでは、またー