やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今日は朝から冷たい雨になっていますね。
雨降りは空気がきれいになって、それはありがたやーです

お天気のよかった昨日、ご注文でぱんとおやつを焼かせていただきました。
今回もたくさんの笑顔をいただき、本当にありがとうございました。


今回は何だかいろいろと考えることや気づくこと


学ぶことや感慨深いことが多いぱん焼きでした。


私の焼くつたないながら精一杯のぱんやおやつを


食べたいと思ってくださるおひとりおひとりから
いただいているものの大きさをしみじみと(*´ω｀)


今、ここまで読んでくださっているみなさまのおかげです。
本当にありがとうございます。


やさしいこむぎのやさしいマフィンはその時々の季節の果物と一緒に作っています。
これまでいろんな果物と仲良くしてもらって来ていますが、


この4年間で一番の人気者は大定番のばななです
今回、それも感慨深かったー。

次は何のマフィンを焼こうかな？楽しみです(*´ω｀)

次回は、4/10（土）にご注文でぱんとおやつ、焼かせていただく予定です。
詳しいことが決まり次第また募らせていただきます。
その際にお心とタイミングが合いましたら
ぜひどうぞよろしくお願いいたします

雨が降ったり、晴れたり、曇ったり。
その中にも、その時々での嬉しいがたくさんありますように。

ではでは、またー
  

こんにちは　やさしいこむぎです。

晴れたり、雨が降ったり。風が吹いたり。
肌寒かったり、暖かかったり。
春の始まりが映し出されたような今日です。

明日は3月最後のぱんとおやつ焼き。楽しみです(*´ω｀)

早朝からいろいろと仕込んでいます。
りんごにゆっくりと火を通しながら水分を飛ばして。
シナモンと一緒にベーグルに包めるように


お惣菜ぱんの蓮根と

おいしい鶏肉をハーブソルトとオリーブオイルで焼きます。
おいしそうな匂いが広がって、朝から夜気分( ´艸｀)


生地をまるめて。


乳たまごなしのやさしいガトーショコラは前日に焼いて

ひと晩ゆっくりと休ませます

生地も、ガトーショコラもゆっくりおやすみ。おいしくなってね。

明日はお天気も穏やかな様子でありがたやー
お受け取りに来てくださるみなさま、お気をつけておいでくださいね。
マスクの着用と入店時のアルコール消毒にご協力をありがとうございます

配達をお待ちのみなさま、今回もお時間の調整にご協力ありがとうございました。
予定通りお伺いできるかと思います
お受け取りの際のマスク着用に、これまたご協力をありがとうございますｖ

もうひと仕事をしまして、コムギコも休みます。
・・・・おいしくはなりません（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

みなさま、素敵な春の週末をお過ごしください。
ではでは、またー






  

こんにちは　やさしいこむぎです。

最近スタバさんでは飲みものばかりいただいていましたが
今日は誘惑に勝てませんでした

今日のお昼ごはんは


おひさしぶりに再登場のスタバさんのフレンチトースト

ミルクとかたまごが染みこんだパンが大好きなので
フレンチトーストの誘惑には勝てない・・・・

さらにミルク＆たまごがじゅわじゅわなパンプディングはもっとlove

シリアルは牛乳かけてしばらく置いて、べしょべしょになるまで待ちます（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

ちょっと話が違ってきてしまいました。戻ります(・∀・)


愛しのフレンチトースト。
温めてもらって、シナモンをたっぷりかけてもらいました。
香りがふわっとあがってしあわせなり(*´ω｀)

ほんとなら、ここに牛乳を・・・・ごにょごにょ。

この勢いでマフィンも復活してくれないかなー。
まふぃーん！
・・・・ダメですか？スタバさん(。´･ω･)?







  

こんにちは　やさしいこむぎです。

先ほどお知らせさせていただいたご注文の残り5個ですが
ありがたくも幸せなことに、「欲しい」とのご希望をいただき
今回のご注文分は上限となりました

ご興味をいただいたみなさま、本当にありがとうございました(*´ω｀)
心を込めて焼かせていただきます。


現時点でお問い合わせいただいたみなさまには
すべて何らかのお返事をさせていただいております。
万が一、まだ連絡がない、という方がいらっしゃいましたら
お手数をおかけしますが、再度ご連絡いただければ助かります


一雨ごとに春に近づいていますね。
笑顔の時間がたくさんありますように

ではでは、またー





  

こんにちは　やさしいこむぎです。

冷たい雨になっていますね。

金曜日と土曜日は、ぷぼlabo雑貨店さんへおじゃましました。
たくさんのお客さまにビールと共にコムギコぱん、お連れいただき
本当にありがとうございました

少しでもお口に合ったならとても嬉しいです(*´ω｀)

さて、3/27（土）のご注文のぱんとおやつにも
たくさんのみなさまからお問い合わせをいただき、ありがとうございます

後少し、ご注文の枠があります

ベーグル：3個分

種類は、ユタかな豆乳、和のさくら（さくら粒あん）、全粒粉のりんごとシナモン
それぞれ1つずつでも、どれか3個でも、3個分の余裕があります。

パレットくりーむぱん（国産ブラッドオレンジ蜂蜜）：　1個分

やさしいガトーショコラ：　1個分

以上、5個分あります。
もしよろしければご連絡いただけましたら嬉しいです

chihisan8@gmail.com　まで。

お待ちしております。

暖かいような肌寒いような今日ですが、
少し空が明るくなってきました。
ゆるゆると素敵な日曜日をお過ごしくださいね。

ではでは、またー












  

こんにちは　やさしいこむぎです。

暖かい日が続くようになりましたね。

昨日・今日とぷぼlabo雑貨店にコムギコぱん、お邪魔しております。
たくさんのみなさまにお連れいただいたとのこと、本当にありがとうございます！

リュスティックのプレーンと、チョコいちごロールが、
それぞれ若干数お待ちしているとのことです
よろしければ、おいしいビールと共にお連れいただけたら幸せですｖ

さてさて、春がさらに進むだろう3/27（土）に
ご注文でぱんとおやつを焼かせていただきたいと思います

以下、詳細となります。
よろしければぜひどうぞよろしくお願いいたします
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お受け渡し日：　3月27日（土）

お受け渡し時間：　11：00～15：00

15：00から、ご希望の方に配達にお伺いいたします。
雪は大丈夫！
後は私が運転していける範囲にはなりますが、お気軽にご相談ください(*´ω｀)

ご注文方法：　メニューリストから
ご希望のパンと個数、受け取り時間、ご連絡先を、メールにてお知らせください。
（お電話、FAXは受けておりませんm(__)m）

宛先：　chihisan8@gmail.com

＊お引き取りご希望時間をお知らせいただけましたら助かります(*´ω｀)
配達ご希望の方々と時間調整のために、いつもご協力をありがとうございます。

ご注文締切日：3月24日(水)　
ご連絡いただいて、こむぎからの返信を受け取っていただいて成立となります。

3／25（木）午前中までに何らかの返信をいたしますので
もし返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡いただけましたら助かります

＊＊私がお送りしたメールが迷惑メールフォルダに入っている場合があります。
返事が来ない場合、まず一度迷惑メールになっていないかをご確認いただけると
ありがたやーです

お受け渡し場所：　「やさしいこむぎ」　の工房
高山市中山町67番地　マノワール中山1F　またはご相談にて配送（上記ご参照）
光記念館さんのななめ前です( ´艸｀)

メニュー：アレルゲン表示、価格は税抜き価格です。

＜ベーグル＞　たまご、乳製品、ショートニング、マーガリンなし

ユタかな豆乳：小麦、大豆　200円
九州産のおいしい大豆「フクユタカ」の豆乳で仕込む
もちもちでシンプル、自然な甘みのプレーンベーグルです。

和のさくら（さくらの粒あん）：小麦、大豆　280円
今年初めての桜のベーグルです
第一弾！は、基本に忠実に。豆乳のもちもち生地に
桜の葉っぱで自然なさくら風味を出した自家製の甘さひかえめ粒あんを包みます。
桜の花、飾ります
桜の香りとほんのり塩味がやさしい甘さによく合う和菓子なベーグルです。

全粒粉のりんごとシナモン：小麦（全粒粉）　280円
りんごのぱんは今季最後、なのに新作（笑）
りんごの角切りを少しのラム酒ときび砂糖でゆっくりゆっくり炒めて
味をぎゅっと閉じ込めて、シナモンと一緒に全粒粉の香ばしい生地に包みます


＜ぱん＞　たまご、乳製品、ショートニング、マーガリンなし

シリアのパン：小麦（全粒粉）　130円
いつも愛するぷっくりポケット、シリアのぱん。
香ばしさと小麦粉の甘みが感じられる素朴なぱんです。

蓮根とハーブチキン：小麦（全粒粉）　280円
シャキシャキな蓮根は熱を加えるとほっくりに。
ハーブソルトで香りづけしたおいしい鶏肉と共に全粒粉生地に包んで焼き上げます。
お惣菜ぱんです。

パレットくりーむぱん（国産ブラッドオレンジ蜂蜜）：小麦、大豆、ナッツ（アーモンド）　280円
こむぎ家乳製品たまごなしのかすたーどくりーむのぱんは、
今回は愛媛産のブラッドオレンジのはちみつ漬けと共に。おいしいです。
味わいの濃いオレンジと色合いがたまらなく愛おしいオレンジです。

＜やさしいおやつ＞　乳製品・たまご、ショートニング、マーガリンなし

やさしいマフィン（ばななと、）：小麦、大豆、ナッツ（アーモンド）　280円
何気にお久しぶりな大定番のばななのマフィンです。
プレーンか、シナモンをふるか、ナッツをかけるか、お好みをお知らせください。

やさしいガトーショコラ：小麦、大豆、ナッツ（カカオ）　300円　
やさしいこむぎのガトーショコラは濃厚しっとりタイプです。
まだまだ濃い味わいのスイーツを食べたい季節。
チョコレートがお好きな方に愛していただいているケーキです。

「ご注文ありがとうございます」の確認をきちんとしてから、
ご注文いただいた分をひとつひとつ、心を込めて焼かせていただきたいと思います。

それぞれ焼ける量が限られているため
もしありがたくも上限に達した場合は申し訳ありません。。
受付は、メールをいただいた日時の早い順にさせていただきます。

もしよろしければ、どうぞよろしくお願いいたします
ご連絡お待ちしております(*´ω｀)

朝晩はまだまだ肌寒い日が続いていますね。
調整が難しい頃ですが、朝の明るい空と夕方の澄んだ空がとてもしあわせ。
ためらいながらも素敵な毎日をおすごしくださいね。
ではでは、またー




























  

こんにちは　やさしいこむぎです。

ぷぼlabo雑貨店さんのOpen Dayにお邪魔するぱんたち。


焼けましたー


リュスティックたちも


まるぱんも


ふるふるイングリッシュマフィンもぷっくりと。


チョコいちごロールは
チョコが雪崩・・・でもおいしいと思います

間もなくお届けに行きます。

よろしければどうぞよろしくお願いします(*´ω｀*)



  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今日も気持ちよく晴れていますね。
乗鞍岳がくっきりときれいに見えてます
明日も良いお天気になりそうで嬉しいです(*´ω｀)

そんな明日＆明後日のぷぼlabo雑貨店さんのOpen Dayに
やさしいこむぎのぱんたちがお邪魔します

まずはハード系の

リュスティック（プレーン）

リュスティック（サラミ＆セミドライトマト）
乳製品卵不使用の低添加のサラミです。

もちもちふるふる系の

ふるふるイングリッシュマフィン

まるぱん（プレーン）

そして、甘やかな菓子ぱんの

チョコいちごロール
アレルゲンフリーのチョコレートをチャンクにして巻き巻き。

ぷぼlaboさんは今週はどうやら桜まつり(*´ω｀)
わくわくするビールがいろいろ入荷の模様・・・楽しみ（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・
詳しくは、ぷぼlaboさんブログをご参照ください。

おいしいビールや素敵雑貨と共に
コムギコぱんもどうぞよろしくお願いいたします

そして、やさしいこむぎの次のご注文のぱんとおやつは
3/27（土）に焼かせていただく予定です。

3/20（土）か3/21（日）にはメニューなどを決めて募らせていただきますので
タイミングとお心が合いましたらどうぞよろしくお願いいたします(*´ω｀)

晴れていても空気はちょっと冷たい。
暖かくして朗らかな一日をお過ごしくださいね。

ではでは、またー







  

こんにちは　やさしいこむぎです。

今日は曇りながらも青空も見えていますね。
ホワイトデーですし、春らしい一日になるといいですね。

昨日はご注文のぱんとおやつを焼かせていただきました。
冷たい雨が降る中、たくさんのお客さまにおいでいただき
本当にありがとうございました。


今季最後になるさつまざらめベーグルには
お芋を包めるだけたっぷり包みました


ごぼう&ベーコン、お食事系の定番に仲間入りです。
春が本格的になったらアスパラが活躍します。


今回、一番人気だったまるぱんのプレーン。
シンプルなぱんを好んでいただけるのはうれしいものです(*´ω｀)

何だか画面が茶色い( ´艸｀)
いつも以上にバタバタで色のあるものの写真を撮る余裕もなく。

次回はもっと時間を上手にやりくりしましょう(・∀・)
反省会はしっかりと、未来への思いもしっかりと。

新しいものを作りながら、今あるものを見直しながら、
これからも焼かせていただけたらと思っています(*´ω｀)
いつもありがとうございます。

次回のご注文のぱんとおやつは3/27（土）を予定しています。
詳細が決まり次第、つのらせていただきたいと思いますので
お心とタイミングが合いましたらぜひどうぞよろしくお願いします

そして、その前に、出張？もありまーす
こちらも決まり次第お知らせします。

お日さま出てきた！
みなさま、素敵な日曜日とホワイトデーをお過ごしくださいね。

ではでは、またー  

こんにちは　やさしいこむぎです。

降りそうで降らず、空、がんばっていますね
ありがたやー

明日のご注文のぱんとおやつに向けて


いろいろと


いろいろと


いろいろと


いろいろと仕込んでおります(*´ω｀)

あれ？最初のマフィンは？(。´･ω･)?
明日は13日。ということは明後日は3月14日！
ホワイトデーということで
やさしいこむぎからささやかながらのプレゼントマフィンです(*´ω｀)

いつものやさしいマフィンの1/3位のひと口サイズのちびマフィン。


抹茶＆小豆と


さくらいちご




太っちょになったのもあります・・・・


前日仕込みになってしまってスミマセン

ほんとにささやかながら、です

明日は雨模様ですが、お引き取りにおいでの皆さま、
お気をつけてお越しくださいね。
マスクの着用とアルコール消毒にご協力をいただきありがとうございます(*´ω｀)

配達をお待ちの皆さま、そんなに降らない予定です（こむぎ推測）ので
予定通りにお伺いできると思っております。
お受け取りの際にマスク着用にご協力をありがとうございますｖ

・・・・降りませんように(・∀・)

曇り空ながらちょうど過ごしやすい気温でありがたいです。
もう少し作業をしまして、明日は幸せぱんとおやつを焼きます(*´ω｀)

みなさま、素敵な金曜日を。
ではでは、またー