やさしいこむぎ日記

  

おはようございますやさしいこむぎです。
東京も朝晩はすっかり涼しくなりました。ちょっと寒いくらい。
と言っても、故郷の朝晩の肌寒さにはかないませんが（＾＾；）

今朝の朝ごはんは、前回焼いたピタパンにて！


寒かったので、サラダはやめて。


具だくさんのおみそ汁と、、


納豆で和食な朝ごはんです。
納豆に大根おろしを入れるのが結構マイブーム。
お夕飯では、葱としそですが、朝は大根おろしでさっぱり、がおいしい！


そして主役のパンたち。
ちびすけも一緒ですよ
全粒粉を混ぜたピタパンは、普通の小麦粉だけより風味が出ていいのですｖ
和食のおかずには、より合っているような気がします。



愛しのちびすけに、はちみつをちょこんと載せたら・・・
とろりとこぼれました。

やはりこんなとこが愛おしいー

さてさて、皆さま今日も良い一日を。
寒いですが、行ってらっしゃい。  

おはようございます。やさしいこむぎです。
久しぶりにピタパンを焼きました。


前回と同じ、オーブン稼働中のところ。
ピタパンがふくらんで来る様子が愛おしくって


焼けましたー。
今回は、分割重量をそろえてみました。


これは、ぷっくりふくらんだまま維持してる！素敵（笑）
そのままでおって欲しいんやけど、と飛騨弁でお願いしてみたり。


こちらは少ししぼんじゃったかな？
でも、ちゃんと袋状になって良かった！


ちびすけ。
分割重量をそろえたので、余った生地は丸めてちびすけに。

これが結構愛おしかったりします  

おはようございますやさしいこむぎです。
今日から10月ですねー。
今年もあと3ヵ月なんて早いものです。
楽しく、笑顔で行きましょう！

さてさて。
前回焼いたぷっくりベーグル。
２つお友だちに押しつけちゃったのですが、喜んでくれました
嬉しい！お世辞でも嬉しい！

気を良くしたところで（笑）やはり味見をしなくちゃね。


　ぷっくりベーグルで朝ごはんです。


　プレーンとブルーベリーを半分づつ。
正確には半分ではないですね。
なぜ？
それは朝ごはん作ってる途中でつまみ食いしたから！（おなかすいちゃってー）


成形がしにくくて、うまく引き締められなかったから、巻きがちょっとゆるめ・・・；


ブルーベリーもやはりゆるめ。残念。

もちもちおいしかったですが、
この生地だったら、もうちょっと締めたいな。

ということで早くパン台探さなきゃ

皆さま、良い一日を。