やさしいこむぎ日記

  

こんにちは　やさしいこむぎです。

大寒の夜から、ほんとに大寒
けれどお日さまの光が暖かくて
思わず笑顔になります

やはり寒かった昨日、
ぷぼlabo雑貨店さんのOpen Dayに
おじゃましてのツキイチ出張ぱん屋さんに
たくさんのみなさまにおいでいただき
ほんとにありがとうございました。
おかげさまで完売したとのことです

とてもとてもうれしいです(*´艸｀*)

こじんまりとながら
またいろいろ焼かせていただけましたら。
よろしければ
来月もどうぞよろしくお願いします

やさしいマフィンのレシピは
以前から定期的に見直してますが
甘さを9割に控えめにして風味を増した
レシピにしてから毎回確認を

昨日のベリーベリーのマフィン。
レンジで少し温めて、
オーブントースターでカリッと焼いて
朝ごはんにー
切ってみた！よかった、名前通り
ベリーがveryだったー(*´艸｀*)
やさしいマフィンは果物のマフィン。
中に入れる分も
できるだけたくさん入れたい
お伴にはほかほかにんじんと蓮根スープ。

暖かくてお過ごしくださいね。
ではでは、またー







  

こんにちは　やさしいこむぎです。

お正月料理の名残りの朝ごはん


年末年始体勢の勤務をひとまず終えて
ほっとひと息のお休み
母にもらったお正月の料理も後少し。

お仕事とお正月で内容？は反対ですが、
共に日常のお仕事と生活に戻ります。

白菜たっぷりおみそ汁に


紅白なますのリメイクの大根サラダを。


ぱんは、こないだのリュスティックに
母の黒豆で黒豆きなこタルティーヌ。

うまうまーありがたやー(*´艸｀*)

1/14(土)に今年のぱんとおやつ初焼きで
ご注文のぱんとおやつを
焼かせていただきたいと思います
明日か明後日には募らせていただく予定です。
今回は少し早めに、で
たぶん、明日かな？( ・◇・)？と。

お心とタイミングが合いましたら
どうぞよろしくお願いします

今日くらいからそろそろお仕事始めという方も
いらっしゃるかと思います。
無理なく緩やかに日常へと戻りましょーう

ではでは、またー
  

こんにちは　やさしいこむぎです。
雪が降ってないことに喜びを感じる(笑)

色が溢れちゃった朝ごはんです

ランチョンマットから
ほかほかにんじんと根菜のスープから
色気のない(笑)みかん半分＆いちごから
色が文字通り色々と。
なんだかわちゃわちゃ賑わしい感じ

まあ、寒い朝だから　暗い早朝だから
それくらいで良いかもかも

大ぶりリュスティックは
クラムがふるふるもちもち。
はちみつ、添えて。

ちょっと落ち着いた感を取り戻して
ホッとする(ФωФ)

あ、お仕事遅れちゃう!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!と
大急ぎで家を出て。
結局わちゃわちゃしてた今朝(笑)

このまま穏やかな空でありますように。

みなさま、暖かくしてお過ごしくださーい。
ではでは、またー  

こんにちは　やさしいこむぎです。

ちゃんと降るようになりましたね

冬至に向かう今が一番日が短いとき。

早朝の朝ごはんはどうしても写真が暗いけど。
さむーい、さむーいと言いながらも
ホカホカ朝ごはん。
色みのある温か朝ごはんでほっこり注入。

蓮根ヤーコンにんじん、の根菜いっぱいスープに
白菜と小松菜の温野菜サラダ。
いただきもののありがたやーの煮たくもじは
味わいがじゅわっとして
しみじみほかほかにおいしい(*´艸｀*)

ぷぼぱんで焼いたいちごのマフィンを
温めて、オーブントースターでカリッと。
いちごの香りにふわり気持ちが上向いたら。

寒いけど、元気に行ってきます！しました
うれしい今日の始まりでした。
ありがとうこざいます

みなさま、暖かくしてお過ごしください。
ではでは、またー












  

こんにちは　やさしいこむぎです。
すっかり寒くなった朝
ほかほかスープと温野菜サラダが
もう手放せません

ベジころん産の紫色のカリフラワーと
鮮やかな紅色の紅心大根。
冬に彩りを与えてくれる野菜たちが
惜しくて。たばってたばって、
もうそろそろ・・と野菜たちに言われて
食べきりました。しぶしぶ(笑)

ほかほかで、きれいで。

カリフラワーのちいさな葉っぱも愛おしい。
となり？の黄色いのは乾燥生姜の粉末。
むせるほどの生姜パワーに頼って、
ほかほかになりたーい(*´艸｀*)

ありがたやーなのです

みなさま、暖かくしてお過ごしくださいね。
ではでは、またー










  

こんにちは　やさしいこむぎです。

ちょっと穏やかな朝の朝ごはん


ほかほかスープではなく
温野菜サラダでも暖まれる

ベジころん産のきれいな色のお野菜いろいろ。

この紫のカリフラワーにはびっくり
でも、ほくほくとして火を通しても
ちゃんとかみごたえもあって、
おいしーい(*´艸｀*)

ぱんは、こないだのつながる市での
余り生地で焼いた
ちび太なすくなかぼちゃベーグル。


あずきとお芋を包みました
ちっちゃくてもいっちょまえに
ぐるりと入っててうれしい


かぼちゃ生地と新麦生地を、
何も考えずにさっとまるめたら
配色と模様の入り方が
なんだか、あれに似てる！
世界的なアイドルな雷を起こせるあの子。
ぴかー！ww



ごちそうさまでした(笑)

来週から寒くなるとかー
そっか・・・(覚悟を決めたつぶやき(笑))

みなさま、暖かくしてお過ごしくださいね
ではでは、またー  

こんにちは　やさしいこむぎです。
ちょっと晴れ間が出てきてうれしいですね。

11/26(土)に参加させていただく
つながる市に向けて試作の朝ごはん
ささっと焼いたベーグルふたつ。
ささっとのためにお肌が荒れて？ますが
お気になさらずー(ФωФ)


ミニチュア白菜丸ごとスープに
生姜たっぷりでほかほかになって


和菓子なベーグルは
黒豆と高山のお団子を入れたくて
実はずっと試行錯誤してます
今回も焼いてみたー。


焼きたて：おいしい！
冷めた：・・・あれ？( ・◇・)？
リベイク：おいしさふっかーつ！
冷めた：・・・あれ？( ・∇・)

(；Д；)(；Д；)(；Д；)

焼きたてやリベイクすると、おいしい！
のですが、冷めるとどうかなー。
まさか買ってくださった方々みなさまについていって
リベイクして「さあ、どうぞ！」
とかできないしなー
リベイク奉行？・・大迷惑(笑)

ということで、和菓子なベーグルは
別の候補のかぼちゃな子を



もうひとつの試作のベーグルは
ベーコン＆セミドライトマト
これは冷めても十分、リベイクすればさらに。
これはお出ししようと思います

さてさて、他には何を焼こうかなー

週の始まり。
みなさま、ためらいながら素敵な日々を。

ではでは、またー
  

こんにちは　やさしいこむぎです。

晴れ間がうれしいですね(*´艸｀*)

それでも寒い早朝。
あったか朝ごはんを食べたい！

盛り込みすぎたらごちゃごちゃと(笑)
うつくしくなき温野菜サラダになりましたー
でもでも、ミニチュアになった白菜は
しゃきしゃき感もありつつのとろっと。
お味噌とオリーブオイルと米酢で
ほかほかをいただきます

そして、これを食べてから、
ぶぅ~っと車に乗りまして
寒い寒いと向かったのはセブンイレブン。

ふかふかほかほか。
蒸したてのたまご蒸しパン。
すっかりハマってます。
ふわふわ軽くてやさしい甘みに
2個、3個と行ってしまいそう。　

でも、こんな顔してカロリーが240くらい
あるキケンなやつです(笑)

ごちそうさまでした

素敵な一週間になりますように。
ではでは、またー
  

こんにちは　やさしいこむぎです。

朝！
日中
夜！
の気温差に右往左往!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!!
は、大げさですが(笑)

早朝ってどうしてこんなに寒いんでしょうかー
なので、ホカホカ朝ごはん
きゃべつと白菜はむいて使うので
最後にできるミニチュアバージョン


今回はふたつ揃ったので
ミニミニのまるごとをスープにしました


生姜もいっぱいで、温まろう

ぱんは、こないだ無理やり1枚天板に
乗せてくっついたリュスティック。


カットすればそれなりに。


ふるふるぼこぼこもそれなりに。

こごったはちみつが寒い朝には欠かせない

みなさま、ためらいながらも素敵な毎日を。
ではでは、またー
  

こんにちは　やさしいこむぎです。

寒かった、寒かった朝の朝ごはん
今季も蓮根がうれしい季節に。

刻み生姜もいっぱい入れて
紅心大根やにんじんで彩りも加えて
ホカホカおみそ汁なスープを

ぱんは、大好きなパン屋さんの
バゲットリュスティックを
ちょっと足を伸ばした先で買ってきて
大事にたばってましたー(*´艸｀*)

ザクザクしながら引きの強いクラストに
もちもちなクラムがおいしい。
はちみつ、きらりでさらにおいしい。
シンプルなのに、うま味がたまらない。

次はいつ行けるかなー

しあわせホカホカ気分になりました(*´艸｀*)
ありがとうございます

みなさま、ためらって
ではでは、またー