やさしいこむぎ日記

  

おはようございます　やさしいこむぎです。

週末にパン学校の社会人クラスに通っていますが、
そのスクールの卒業生がイベントで一日パン屋をやるとのことで出かけてきました。
こじんまりとしたかわいいパン屋さんでしたよ
今朝は、そこで買った先輩のパンで朝ごはんです。



いつもの朝ごはんセットですが、今朝は（とっても）暑いけどスープが食べたくなりました。



笑っちゃうくらい安売りしていたズッキーニと、チェリートマトと、アスパラとエリンギ。
そしてお豆腐。
暑いので煮込みません！
電子レンジで、食感が残る位にほんの少しだけチン。
コンソメスープを入れて、おしょうゆをたらして、熱湯をそそげば。
あらあら、手抜きの手軽なスープの出来上がりです（＾＾）
このチェリートマトをつぶしながら食べるとおいしいのです。


主役のパン。
天然酵母を使ったバゲット生地にドライフルーツをたっぷり入れたそうです。
スープは食べますが、くいしんぼうなので、どうしても生野菜も食べたくて。
ちょっとだけサラダも添えました。え？いっぱいに見えます？
サラダをいっぱい添えました


あんず、白いちじく、レーズンを赤ワインに3日間漬け込んだそうです。
風味が良くて、天然酵母に良く合っていて、おいしかったです。




こんなにたっぷり。おいしいパンでした。
ごちそうさまでした。

それでは皆さま、良い一日を！
熱中症には気をつけましょうねー。