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白いピタパンを焼きました
2015年01月19日
おはようございます
やさしいこむぎです。
今回仕込んだ酵母は発酵力がイマイチ
そんな時の救世主。

ピタパンを焼きました。
いつもは全粒粉を混ぜているのですが、今回は白い粉だけで。
・・・あれ?ヘンな意味になった?

白い小麦粉だけで!(笑)

いつもより温度低めで、粉をかけて焦げないようにしましたが
ちょっと焼き色がついてしまった。

でも、ぷっくりが嬉しい!
あの酵母で、よくぞ膨れた。
ありがとう、ピタパン

今回仕込んだ酵母は発酵力がイマイチ

そんな時の救世主。

ピタパンを焼きました。
いつもは全粒粉を混ぜているのですが、今回は白い粉だけで。
・・・あれ?ヘンな意味になった?

白い小麦粉だけで!(笑)

いつもより温度低めで、粉をかけて焦げないようにしましたが
ちょっと焼き色がついてしまった。

でも、ぷっくりが嬉しい!
あの酵母で、よくぞ膨れた。
ありがとう、ピタパン
