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白いピタパンを焼きました

2015年01月19日

おはようございますweather01 やさしいこむぎです。

今回仕込んだ酵母は発酵力がイマイチemotion05
そんな時の救世主。

ピタパンを焼きました。

いつもは全粒粉を混ぜているのですが、今回は白い粉だけで。
・・・あれ?ヘンな意味になった?
げばいた
白い小麦粉だけで!(笑)


いつもより温度低めで、粉をかけて焦げないようにしましたが
ちょっと焼き色がついてしまった。


でも、ぷっくりが嬉しい!

あの酵母で、よくぞ膨れた。
ありがとう、ピタパンemotion11


  

Posted by やさしいこむぎ at 07:57Comments(0)いろいろパン