やさしいこむぎ日記

こんにちは　やさしいこむぎです。

明日のご注文のぱんに向けて
朝飯前から朝ごはん後を超えて、


仕込みました！


仕込みました！

生地玉だけだと何がなんやら( ´艸｀)
明日の朝までお休み中のこの子らを起こして、
緩めて丸めて熟成させて。
形を整えたり発酵させたり、あれやこれやすると


こんな感じになっていく・・・はずです（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

さてさて、後は細々とをやって、明日に備えまーす。

節分の明日。
高山の冬にはなかなか見られないほどの晴れですが、
ここ最近、気温が低くてやっと？冬らしく。
皆さま、体調にはお気をつけて
手洗い、うがい、暖かくして栄養取ってゆっくり眠って。
それから、笑って。
健やかに行きましょう！

ではでは、またー