やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

今日はこどもの日ですね。
すっきりと晴れやかな空。
鯉のぼりも悠々と泳いでいるのではないでしょうか

国の緊急事態宣言が延長されました。
岐阜県では早々に31日までの休校延長も決まっていたし、
状況を見てもそれはそうだろうな、と思っていたので驚きはしなかったけど。
今しばらく鯉のぼりのように泳ぐことはがまんしなければならないようです。。。

それでも、泳ぎ方はいろいろ。
心は自分のもの
しなやかにたおやかに行きたいな

さて、いろいろ考えていたし、考えていますが、
やさしいこむぎにできることで、
またご注文でぱんを焼かせていただきたいと思います(*´ω｀)
当然のように、コムギコの「えこひいき」も延長します（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

保育園、幼稚園、小学校、中学校に通われるお子さん対象に
お買い上げ合計から10％を割引させていただきたいと思います。
もしよろしければご利用ください(*´ω｀)

以下、詳細です。
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お受け渡し日：　5月11日（月）＊ひさしぶりの平日焼きです

お受け渡し時間：　11：00～15：00

＊15：00から、ご希望の方に配送にお伺いいたします。
いつもながら、私が行ける範囲でになりますが、ご遠慮なくご相談くださいｖ

ご注文方法：　メニューリストから
ご希望のパンと個数、受け取り時間、ご連絡先を、メールにてお知らせください。
（お電話、FAXは受けておりませんm(__)m）

宛先：　chihisan8@gmail.com

＊お引き取りご希望時間をぜひお知らせいただけると大助かりです！
前回も配達ご希望の方が多かったので、今回も？と思いまして。
時間調整のため、どうぞよろしくお願いいたします。

＊お子さま割引をさせていただきますので、
該当の方はご注文の際にお申し出ください

ご注文締切日：5月8日(金)　　
いつもながら時間がなくてごめんなさい。
ご連絡いただいて、こむぎからの返信を受け取っていただいて成立となります。

5／9（土）午前中までに何らかの返信をいたします。

もし返信がない場合は、お手数ですが再度ご連絡いただければと思います

お受け渡し場所：　「やさしいこむぎ」　の工房
高山市中山町67番地　マノワール中山1F　またはご相談にて配送（上記ご参照）
光記念館さんのななめ前です( ´艸｀)

メニュー：アレルゲン表示、価格は税抜き価格です。

＜ベーグル＞　たまご、乳製品なし
ユタカな豆乳：小麦、大豆　　200円
九州産大豆フクユタカのおいしい豆乳で仕込んだもちもち生地。
九州＆北海道産小麦粉のコラボです( ´艸｀)
シンプルな中にも、自然な甘みがおいしいです。
ちょっと毎回定番になってきました( ´艸｀)

全粒粉オレンジナッツ：小麦（全粒粉）、ナッツ（アーモンド）　280円
もちもち香ばしい生地に甘酸っぱいオレンジピール。にナッツトッピングです。
オレンジピールの量にずっと試行錯誤していますが、
今回は少しだけ多めにしようと思っております。

名残りのさくら＆いちご：小麦、大豆280円
桜の葉の塩漬けを練り込んだもちもち生地の桜ベーグル。
前回が和で次は洋、と思っていましたが、
ありがたやーなことに自家製あんこを気に入ってくださって
リクエストをいただきました(*´ω｀)
ので、もう一度、和のさくらを名残りのさくらでもう一度。

でもそれだけじゃつまらないので（出た( ´艸｀)）、
いちごをセミドライにして一緒に包み、甘酸っぱさをプラス。
いちご大福+桜餅？なベーグルにします。
今回で本当にラストです。

＜ぱん＞　たまご、乳製品なし
こんがりぱん（プレーン）：小麦　150円
かりっと香ばしい外側と、もちもちでかみごたえのある生地。
こむぎ家ハード系への挑戦なプレーンなぱんです(*´ω｀)

こんがりぱん（いちじく）：小麦　160円
香ばしいこんがり生地に、ぷちぷちいちじくを練り込みます。
私が食べたい( ´艸｀)

シナモンロール（ぶどう）：小麦、大豆、ナッツ（アーモンド）　280円
今回のシナモンロールは、基本に帰って、のレーズンです。

シリアのパン：小麦（全粒粉）　130円
こむぎ家大定番のぷくぷくぷっくりポケットパン。
不器用に見えて、意外となんにでも合うヤツなんです。。。

＜やさしいおやつ＞
やさしいマフィン（日本の柑橘）：小麦、大豆、ナッツ（アーモンド）　280円
乳たまごなしのこむぎ家定番おやつ。もちふわマフィンです。
日本の柑橘がいろいろと出ていますね。
果汁で仕込んださわやかな香りの生地に、軽くコンポートした実をトッピング。
どの柑橘を使うかは仕入れ次第（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

やさしいマフィン（ブルーベリー）>：小麦、大豆、ナッツ（アーモンド）　280円
もうひとつのマフィンは大定番のひとつ。
マフィンはブルーベリーが一番好きです。

「ご注文ありがとうございます」の確認をきちんとしてから、
ご注文いただいた分をひとつひとつ、心を込めて焼かせていただきたいと思います。
それぞれ焼ける量が限られており、
もしありがたくも上限に達した場合は申し訳ありません。
受付は、メールをいただいた日時の早い順にさせていただきます。

よろしければ、ぜひご連絡ください。お待ちしております(*´ω｀)

今の青空と風と空気は春の短い飛騨では貴重なものですね。
人がたくさんいない道をお散歩して、深呼吸できるのも
飛騨だからこその特権？ありがたやー

気は緩めず、だけど心と肩は緩めてお過ごしください(*´ω｀)
ではでは、またー