やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

23日のご注文のぱん焼き、あまった生地で恒例のちび太。
今回はよもぎ生地と粒あんが微妙にあまったので、


よもぎちび太を作りまして、朝ごはんです


野菜いっぱい、おかひじきしゃくしゃくのサラダに


飛騨のよもぎちび太、どーん。
比較対象がないから、ちびかどうかわかりませんね(・∀・)

粒あんがちょこっとしかあまらなかったから、生地の半分にまでいれて、
半分は入れないままで成形してみた、さあ、どこがあんこでどこがプレーン？


切ってみた！
・・・・ああ、中途半端なところを( ;∀;)
あんこ、やっほー！なところか、
全然入ってないじゃんΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝなところを切るべきなのに。
ちょうど真ん中って、おいしくないな。・・・芸人？
さておき。
餅草とはよくいったもので、よもぎ効果でもっちもち。
香りもして、おいしいです
自家製粒あんも、甘さ控えめでうまし。ですが。
あんこ、もう少し柔らかくてもいいなあ・・・・
でも、これ以上柔らかいとベーグルに包む（巻き込む）ときにうまくいかなくて。

技術を上げましょう。そうしましょう(・∀・)

31日の分は、もう少しだけ、柔らかめに。
そして、その後ももう少し、もう少しと試行錯誤。

・・・すみません。「見よ、これこそが私のやり方だ！ばーん！」と
職人さんなことが言えないひよこむぎめ。

いや、常に成長をめざすんだ！・・・物は言いようだね( ´艸｀)

あまりに緑が続いたので

赤を最後にいれたところで。

今日はちょっと曇り模様。雨も降るのかな？
今日から徐々にの学校も始まるとのこと、
少しずつ、ゆっくりと進んで行きましょう

素敵な一日をお過ごしくださいね。
ではでは、またー