やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

明日のご注文のぱんとおやつに向けて
早朝からいろいろと朝めし前さ！の仕込み中(・∀・)
おなかすいた！と朝ごはん(*´ω｀)

まずは、1日寝かせるガトーショコラを焼きまして。

キッチンも部屋も、家中がチョコレートの匂い。
コムギコもチョコレートの匂い・・・・


うまく真ん中が沈んで嬉しい！
乳製品もたまごも、もちろんショートニングなども入らない
素朴ながら濃厚なガトーショコラはしっとり柔らか(*´ω｀)

後はカットをうまくやらないとね、コムギコ。
でも、細々仕込みと大物？ガトーショコラが焼きあがって
ちょっと安心。ひと安心。

ここから本番？の生地の仕込みに入りまーす。
小麦粉と酵母に集中を（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

みなさま、今日も素敵な一日を。
ではでは、またー