やさしいこむぎ日記

おはようございますやさしいこむぎです。
やっと焼いたベーグルで朝ごはん。


サラダと、今朝はとっても暑かったので、冷製スープを一緒に


市販の冷たいミネストローネスープです。
いつもはサラダにいれるアスパラガスを散らしたら色取りよくなりました。


そして主役のベーグル。焼き立てから少し時間がたって、粗熱が取れました。
焼き立てより、粗熱が取れた頃が生地も落ち着いておいしい気がします


ぱりんと割ったところに柚子ピール！幸せ

焼きこんでも香りの高いおいしい柚子ピールでした。
ベーグル用に買ったのに、ついつい全部食べてしまった！

ベーグルは加水を増やしてみたところ、もっちり度が高まってこちらが好みかも。
もう少し引きを加えたいので、温度調整をしようかな。

自画自賛ですがおいしい朝ごはんでした。
さて、今日も暑いけどがんばろ

お盆休みの方々も多いのでしょうか？
素敵な夏休みをお過ごしくださいね。