やさしいこむぎ日記

おはようございますやさしいこむぎです。

こだま酵母に帰って焼いたふくふくマフィンで朝ごはん。


今日も時間がなくて、とっても簡単な和食メニュー


小松菜のおひたしサラダと


えのきだけとルッコラを混ぜた納豆。
これ、お勧めですｖ


そして、豆乳マフィンです。
外から触った感じだとふくふく出来ていますが、果たして中身は？


よ、よかった・・何とかふっくら出来てました。
前回のぼこぼこマフィンとは違ってきめも細かめ。

もうちょっと軽くても良いかな。
次回は、最終発酵をもう少し取ろうかなー。

安心しながらの朝ごはん。
さて、今日もお仕事がんばろ。

皆さま、師走でお忙しいと思いますが、
お風邪などひかないでくださいね
行って来まーす！