やさしいこむぎ日記

おはようございますやさしいこむぎです。

全粒粉の試作ベーグルたち。


まずはプレーンで朝ごはんです。


和風のコブサラダを作りました。
コブサラダには通常アボカドとチーズの角切りが入っていますが、
アボカドとお豆腐を角切りにして、わさび醤油＆お酢のドレッシングをかけて。


サラダだけでは寒いので、きのこと小松菜の味噌トマトスープも


形の悪いプレーンですが、全粒粉ぷちぷちが嬉しい！


割りました。もっちりしてますが、普通のプレーンより柔らかめ？


くまプーな私ははちみつが大好きｖですが、特に全粒粉にははちみつが合う気がします
やはりちょっと柔らかめかな。
でも、全粒粉の香ばしさがおいしいです

後10％全粒粉が増えてもおいしいかも知れない。
もうちょっと固めにして、かみごたえを出したいな。

そんなことを考えてたら、時間が！お仕事行かねばです
というわけで、続きは後で考えようっと。

皆さまも良い一日をお過ごしくださいね
ではではー。