やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

春の高山祭り2日目ですね！
この季節に高山に帰れることはほとんどないので、春の祭りの記憶ははるかかなた・・・
帰りたーい！

さて。昨日の夜、急に「明日の朝ごはんはピタパンにしよう」と思いつきまして。
でも、ちゃんとした分量を捏ねるのがめんどくさくて（＾＾；）
ちょこっとだけ捏ねて、ちょこっとだけ生地を準備して。


簡単に焼いた思いつきピタパンで朝ごはんです。


いただいたクレソンが残っていたので、ベーコンを添えてサラダにしました。


全粒粉を入れたピタパン。
麺棒で丸く伸ばすのが面倒だったので、
手粉でよいしょよいしょと引っぱって簡単に伸ばしました。
捏ねるところから成形まで、超手抜きなピタパンです


でも、ちゃんとふくらんで、ちゃんと袋になってる！
こういうところが小麦粉と酵母が愛おしい


形が良いところだけ割って、サラダをたっぷりはさんだら。
ちゃんと麺棒で丸伸ばししたピタパンサンドみたい。

・・・こういうところ、ピタパンって愛おしいなあ、もう。

おいしい朝ごはんでした

それでは、今日も元気にお仕事へ行って来ます！
高山もお天気も良いようで良かったｖ
皆さま、良い春の一日をお過ごしくださいね