やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。
高山の家のオーブンレンジは、
小さくて簡易な機械なのであまりちゃんと焼けないのですが、
お休み中にもやはりパン焼きをしたくて、、

ベーグルを焼きました


この簡易オーブンは簡易なのに焼き色がきれいにつくのです。
東京の家のオーブンの方が性能ははるかに良いのに、
なぜか（何を焼いても）焼き色がうまくつかない・・不思議（笑）


ともあれ、そんなベーグルで朝ごはんを食べました。


飛騨の野菜はおいしいななサラダです。
そうそう、大好きな夏野菜の「つるむらさき」をアスモで見つけました！
ほうれん草みたいなのがつるむらさき。
火を通すとちょっとねばりがあって、モロヘイヤや明日葉みたいな食感です。
お浸しにしても味噌で炒めてもスープにしてもおいしいです
以前は高山では見かけなかったのに、アスモさん、ビバ！


主役のベーグル。焼き色通り、香ばしいクラストでもちもちしておいしかったです。
自画自賛（笑）

焼き立てを母にお届けしました
それも嬉しかったなー。

さて、そろそろ現実に戻って（笑）、お仕事行くようやわわんと
何だかあまりいいお天気ではありませんが、皆さま素敵な一日を