やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

のぼりやさんの素敵パンを買った後は、
もちろん朝ごはんをわくわく楽しみました


まずは、大本命のバゲットにて朝ごはん


おいしそうなクラムに大喜び

バリバリとかみごたえ十分な、引きの強い香ばしいクラストと
もっちもちでかみしめる度に小麦粉の甘みが感じられるクラムが、ほんとにおいしい！


味わいの濃いバゲットなので、おかずも味の強いもので。
オリーブオイルで焼いた茄子とズッキーニ。
いつもはそこまでなのですが、バゲットの強さに合わせてさらに味噌で和えてみました。
良く合っていて、おいしかったです。


甘みはジャムではなくて、バター＆はちみつにて
ほんとは、もっと個性のあるはちみつの方が合うだろうなと思ったのですが、
手元にアカシアのはちみつしかなくて、残念
もちろん、それでも十分おいしかったです

長時間熟成の深みがある、とっても男前なバゲットでした
おいしかったなー

それでは皆さま、素敵な一日を！