やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

今朝は。

のぼりやさんのリュスティックの残り半分で朝ごはんです。


ピーマンをたくさん細切りにして軽く湯通ししてサラダにしました。
妹Ａちゃんは絶対食べれんな（笑）
しょうが醤油で味付けした豚ひき肉と一緒に食べるとおいしいよ。


こんな風にパンに乗せてもおいしいです

でも今日の主役はこちら。

先日作って冷凍しておいたひよこ豆のペーストのフムス。
きのこのオーブン焼きを常備菜にしているのですが
一緒に混ぜてサンドイッチにしました


こんな風にたーっぷり！


おいしい・・・・

フムスのまろやかさとコクと、きのこのしゃきしゃき感がとても合います！
実はこのきのこフムスサンドは、
昔、少しイギリスに住んでいた頃に近くのサンドイッチ屋さんにあったメニュー。
久しぶりに食べて懐かしい思い出がよみがえりました。。

いろいろな思い出を胸に、現実に戻ってお仕事行って来ます

寒いですが、皆さま素敵な一日をお過ごしくださいね

それにしても、のぼりやさんのパンを食べ終わってしまった・・・
Ｔちゃーん、終わってまったよ。。。。

（笑）