やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

昨日、久しぶりにホシノ酵母のイギリス食パンを焼きました。

3つのお山がもこもこもこの山食・・・のはずが、
真ん中だけ広がってしまいましたー。
分割分量同じなのに


そして、真ん中だけやはり盛り上がってる！
めりめりっと盛り上がるのは、酵母ががんばってる感じでほっこりするのですが、
何だか初めて焼いた時よりだんだん形が悪くなってる気がする（＾＾；）

オーブンの火のあたり方のクセもあるけど、
丸め方が均等じゃないんだろうなー
パン種って正直。少しはおべっか使ってくれんやろか（笑）


たまご＆乳製品＆油脂＆添加物なし、のハードな山食。
トーストするとカリッとざくざくになります。
ホシノさんで焼くと香りが良くて嬉しいのです

丸めをもっとちゃんとして、きれいに焼けるようになりたい！
がんばろ

さて、そろそろお仕事へ行くようやわわんと。
皆さま、素敵な一日をお過ごしくださいねー