やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。
晴れたり曇ったり雨降ったりでなかなか安定しませんね（＞＜）

そんな今朝は。

Blue Penguin Bakersさんのバゲットで朝ごはんです
あらら、なんか写真が斜め（＾＾；）


サラダとアスパラのおみそ汁をお供に。


クープのきりりと美しいバゲットです！
焼き色のはっきりついたクラストは、オーブンで軽く温めてカリッと香ばしいです。
見た目はちょっとごつい（？）印象ですが、サクサク食べやすいタイプ。

ぼこぼこ気泡のクラムも、引きがそれほど強くなく、軽めで食べやすいですね
バゲットを単体でそのまま食べるより、
お料理と一緒に合わせたり、サンドイッチにするのに向いてるかも

そんなわけで。

大葉とドライトマトのクリームチーズのサンドイッチ！

先日まで働いていたパン屋さんで、
いろんな味のオリジナルクリームチーズを出していたのですが、
その中の人気者だったドライトマトのクリームチーズをアレンジして
自分流のドライトマトクリームチーズを作ってみました。

おいしい！けど、もう少しトマト感が欲しいなあ。。
ということで、もうちょっと改良して、やさしいこむぎ印のドラトマクリチを作ろう

桜が咲き始めましたね
今年は2回桜が見られるのが嬉しい。

皆さま、今日も素敵な一日をお過ごしくださいね