やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

たまご＆乳製品なしのやさしいおやつのひとつとして、
シナモンロールを焼きたいなとずっと思ってまして。


昨日はお休みだったので試しに焼いてみました。
これまた試作中の丸パンの生地を使って焼いてます。


うちのオーブンの焼きぐせをもろに反映してます
左側から熱風が当たるらしく、温度の低い方に向かって伸びるパン生地・・・。


上から見るとまあまあなんですが、もっときれいな焼き色をつけたいです。


ぐるぐるを見たくて切ってみました
あれ・・？ぐるぐるじゃない・・。



あ、そっか。縦に切ったら、ぐるぐるじゃなくて縦線なんや！
気づいてみれば、当たり前（笑）

焼き色とか、過発酵気味だったとか、シナモンはもっと多くしようかな、とか
いろいろ課題は山ほどたくさん！ですが、
たまごもバターも使わないでちゃんとシナモンフィリングが作れるか、という不安に
ちょっと希望の光が見えたので
今回はひとまず嬉しい。ひとまず良しとしよう（自分に甘い・・・＾＾；）。

昨日ひとつ食べて、
今日のお仕事のお昼ごはんにもうひとつ持っていきます
責任もって片づけなきゃ（笑）

今日は七夕ですね
でも、私の七夕はやはり8月なので今ひとつピンと来ません。

それでも良いお天気になるといいな。

皆さま、素敵な一日をお過ごしくださいね。
ではでは、またー