やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

今日はお仕事シフトがお休み日。
なので、ちょっとゆっくりめスタートです。

朝ごはんの画面もちょっとだけ明るい？


サラダと、味噌とコンソメで作った味噌スープ。
そして、大根のみじん切りを混ぜた納豆が今日のお供。


なぜなら、主役のパンがこちら。
「ポワンエリーニュ」さんの「ルパ」という、小麦の胚芽たっぷりの素朴パンだから
胚芽の香ばしいさと味わいがおいしいパンです。
でも、おもしろい食感で、何と言うか・・・びよんびよんしてるんです（分かりにくいー　（笑））
弾力があって、端っこ持って揺らすとびよびよ揺れる不思議なパン。

変わり種が多いポワンエリーニュさんのパンたちの中でも、
地味なようで、実は一番の変わり者だと思ってます。
でも、素朴でもとってもおいしい実力派


納豆がとっても良く合う、和を受け止める力のあるパンですが・・・


バター＆はちみつも良く合う、洋の心も理解する、和洋折衷な素敵パン。

ごちそうさまでした

寒いですが、皆さま今日も素敵な日を！
ではでは、また