やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

東京から送ったパン、これでラスト！

「VIRON」さんで私が一番好きなパン。「トルナーデ」にて朝ごはんです。


おかかを乗せたサラダと、野菜のミルクスープ。
沈んでしまって見えないけど、ほくほくさつまいもとにんじんが入ってます


「トルナーデ」の意味は「竜巻」。
生地をねじって、巻き巻きの竜巻を表してるそうな。
これも、バゲットと同じ生地です。


巻き巻き部分です。
巻いてないところはサクサクと、
巻き巻きのところは引きが強いけど、ぐるぐると生地がほどけて面白い！
バゲットと、丸く焼いたブーリッシュとこのトルナーデ。
同じ生地とは思えないほど食感が違っていて、パン屋さんの工夫ってすごいなあ


ぐるぐるにメープルシロップをかけてじゅわっといただきます。

やっぱりおいしいな

一番好きな物を最後に残しておくタイプなんですが、
大正解だったとしみじみ。。
いや、毎日、「朝ごはん、おいしい」って言ってるから同じなんですが（笑）

今日もごちそうさまでした
今日も幸せ。幸せ。