大好きな匂い
2015年12月18日
おはようございます
やさしいこむぎです。
さっそく、届いた粉でベーグルを焼きました
たった今、母と妹Tちゃんの家へお届けして来ました
パン焼きを始めて、いろんな香りや匂いが好きになりました。
酵母が酵母びんの中で発酵している匂い。
パン生地が発酵していくときの香り。
焼けている時の匂いや焼き上がった時の香り。
具材を仕込んでいる時の香り。
そして、焼き上がったパンをお届けして帰って来て
台所に入った瞬間の香り。
焼き立ての時の香りが少し弱まって、でもしっかりただよっていて、
外から帰って来て一度パンの匂いから離れた上で包まれる感じが大好き。
さて、おなかすいたな。
朝ごはん
やさしいこむぎです。さっそく、届いた粉でベーグルを焼きました
たった今、母と妹Tちゃんの家へお届けして来ました
パン焼きを始めて、いろんな香りや匂いが好きになりました。
酵母が酵母びんの中で発酵している匂い。
パン生地が発酵していくときの香り。
焼けている時の匂いや焼き上がった時の香り。
具材を仕込んでいる時の香り。
そして、焼き上がったパンをお届けして帰って来て
台所に入った瞬間の香り。
焼き立ての時の香りが少し弱まって、でもしっかりただよっていて、
外から帰って来て一度パンの匂いから離れた上で包まれる感じが大好き。
さて、おなかすいたな。
朝ごはん
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ヒダカラマルシェさん、ありがとうございました
ヒダカラマルシェさんに(*´艸｀*)
明日10/28(土)のヒダカラマルシェさんに(*´艸｀*)
つながる市、ありがとうございました(*´艸｀*)
明日のつながる市へ向けまして
6/25(日)つながる市さんのおしながきは？
ヒダカラマルシェさんに(*´艸｀*)
明日10/28(土)のヒダカラマルシェさんに(*´艸｀*)
つながる市、ありがとうございました(*´艸｀*)
明日のつながる市へ向けまして
6/25(日)つながる市さんのおしながきは？
この記事へのコメント
大好きな匂いに囲まれて、普段の生活ができるって幸せだね～(●◜◡◝●)
私も、高校の時にパン屋さんの前通ると、焼き立てのあま～い香りがするのが大好きでそこだけ自転車おりてゆ～～くり通り過ぎた記憶あるよ(笑)
私も、高校の時にパン屋さんの前通ると、焼き立てのあま～い香りがするのが大好きでそこだけ自転車おりてゆ～～くり通り過ぎた記憶あるよ(笑)
Posted by みぃ✿
at 2015年12月18日 08:24
at 2015年12月18日 08:24＞みぃさん、ありがとうｖ
ほんとにそう思う！
ささやかなんだけど、私は日々幸せだなって思います。
食べ物の香りだけじゃなくて、
過去のある時点で良く触れ合っていた香りを久しぶりにかいで
その頃の思い出が鮮やかによみがえるってあったり、
香りや匂いは記憶や心とつながっているもの。大切だよね。
東京で短いながら修行してた時、
なかなか精神的につらい日々だったりしたんだけど（＾＾；）
酵母の香りとパンの香りに支えられてがんばれたところが大きくて。
私も誰かの幸せな記憶に残る香りを作り出せたらいいな。
ほんとにそう思う！
ささやかなんだけど、私は日々幸せだなって思います。
食べ物の香りだけじゃなくて、
過去のある時点で良く触れ合っていた香りを久しぶりにかいで
その頃の思い出が鮮やかによみがえるってあったり、
香りや匂いは記憶や心とつながっているもの。大切だよね。
東京で短いながら修行してた時、
なかなか精神的につらい日々だったりしたんだけど（＾＾；）
酵母の香りとパンの香りに支えられてがんばれたところが大きくて。
私も誰かの幸せな記憶に残る香りを作り出せたらいいな。
Posted by やさしいこむぎ at 2015年12月20日 06:20
at 2015年12月20日 06:20
