やさしいこむぎ日記

今年もよろしくお願いしますね^^/

私、バナナケーキ好きなんですよぉ^^

いいですねぇ～

食品を作るのって難しいですね(^_^;)

私は正直自分の食事にあまり気を使わないほうでした。しかし家族が卵アレルギーで今は生卵以外は食べれるようになってきましたが最初は凄く気を使いました。

先日、牛乳、ナッツ、そば、魚全部が
アレルギーというお客様が来館されたときは原材料見ながら「こんな物にも乳成分入っとるんや‼」「カレー粉にもココナッツ入っとるし❗」「鰹節の出汁入り味噌汁もいかん❗」ってパニックでした(ToT)

しかも約５０人分の食事を連泊されるお客様の為に作るとなると、凄く悩みましたよ(^_^;)

でも食の安全って大切なんだなって改めて気付けて良かったです。

こむぎさん、美味しくて安心安全なパン、お菓子作り頑張ってくださいね(^o^)

友達の間では、わたしのバナナ好きは有名なんですぅぅぅ(≧▽≦)

よこせとは申しませんが(笑)

・・・おいししそーーーー！！！

手を替え、品を替え、尊敬です！！！

私もバナナ好きぃ♪食べてみた～～～いo(*≧∀≦*)o

＞スプリングさん、ありがとうございますｖ
ばななケーキ、お好きなんですね（＾＾）
たまご＆乳製品なしで、通常のものとは食感、味などちょっと違いますが、
別物として「ちゃんとおいしいケーキ」を目指してます！
いつか食べていただけるようにがんばろっと。

＞チャオ御岳山荘さん、ありがとうございます！
ほんと、世の中の食品ラベルの裏側を見ると、ずら～っといろんなものが入ってるな・・・・とびっくりしますよねー。
添加物もそうですが、素材や成分も、これは
使ってないかな？と思うような食べ物に結構普通に入っていたり（＾＾；）
添加物については、私は、それぞれの方々がその時々で判断してつき合い方を考えればいいかな、と思っているのですが、
アレルギーだと気を使いますよね。。
お客さまによって対応を変えないと行けないチャオさんは大変（＞＜）
でも、食べることは素敵なことだと思うので、お互いがんばって行きましょうｖ

＞カリメロ姐さん、ありがとうございますｖ
そ、そうなんですね・・・・そんなにばなな激Loveでいらっしゃるとは・・・！
ばなな好きなカリメロ姐さんに「おいしい」と言っていただける仕上がり・・かどうかは微妙やな（＾＾；）
でもでも、ぜひ食べていただけるようにがんばりますので、お見守りくださいｖ

＞桜香さん、ありがとーですｖ
そっか、桜香さんもばなな好き。。。。
こんなにばななを愛する人々がいらっしゃるとは！
ハ、ハードルが上がる・・・・（＾＾；）
いやいや、コムギ、これは神さまからのがんばれというメッセージ。
試練を乗り越えねば！・・・・大げさをお許しください（笑）