やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

寒の戻りか、ちょっと寒い毎日ですが、それでも少しずつ春に近づいてますね
そろそろ3月のベーグルの試作を！ということで、いちご大福なベーグルを焼きました
去年、高山に帰って来る前にも焼いたなー・・と思い出し、
あれからもう1年！とちょっとビビる（笑）


朝ごはんです


国産のアスパラガスが出てました！嬉しいな。春を感じるものをお供に
お店で使える乳たまごなし＆無添加なソーセージ＆ハムを探しているのですが、
これはどうかな？とお試しに取り寄せてみました
肉厚で、だしの味が効いていてなかなかおいしいハムです。使えるかな？


主役のいちご大福なベーグル。
柔らかめの生地を白く焼きたくて、こんな感じ。でもちょっと焼き目がついちゃいました


切ってみますると・・・こんな感じです。
去年と配合を変えたので少し落ち着いた（＝去年のは爆発してはみ出しまくってた　＾＾；）


今回はこしあんにしてみました。
粒あんが好きな私ですが、いちご大福ベーグルにはこしあんの方が合うかも！

さて。
自画自賛ですよー。覚悟してくださいよー。

おいしいです

（笑）

くいしんぼとしては、もっとあんこといちごを入れたいけど、たぶんこれがベストバランス。

こんな感じで、来年の春に出しまーす。
鬼が笑うやろな

ではでは、また。
皆さま、今日も素敵な一日を