やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

起きてみたら雪が降っていて、あらら（＾＾；）と
春になりそうでいて、なかなかちゃんと春はやって来ませんね。
何だかそこが飛騨地方らしさ？ですね（笑）

さて。いちご大福ベーグルに引き続き、残しておいたいちごで

たまご＆乳製品なしのいちごのやさしいマフィンを焼きました
またレシピを少ーし変更中。


まるっところんとなったマフィンたち。
かわいくはあるけれど、ほんとは上にぶわっと上がって、ひび割れて欲しかった（＾＾；）


沈んだいちご
中のふわやわな生地よりも、上の、焼けてクッキーみたいになったところが好きです

いちごが安くなって来たので、そろそろいちごジャムを作ろうかな

皆さま、素敵な一日を