やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

蒸し暑いですね
高山ってこんなに蒸し暑かったかな？
夏でも、日差しは強くて肌に痛いように暑くても、もう少しさわやかだったような気が

そんな蒸し暑い中、パンがあまり食べたくなるかも知れないこの季節。
天気予報によると、今日も暑くなるだろうという中。

今日から新商品が3つ登場いたします！

ひとつめは、ちょっと6月をひきずっていたトマトバジルのベーグルに替わって
7月のベーグルとして、「焼きとうもろこし」なベーグルです

ベジころんさんが大切に育てられたとうもろこし「味甘ちゃん」に軽く味付けし、
ベーグルの中に包み込み、表面に煮切りしょう油を塗って焦がし焼き。
炭水化物ｘ炭水化物で、夏っぽくない？（笑）　夏と言えば、焼きとうもろこしです！
煮切りしょう油の香ばしい香りが、みだらしだんごっぽくて。
飛騨人DNAに訴えてみました（＾＾）

ふたつめは、さくらんぼのクリームチーズサンドに替わりまして、
塩レモンクリームチーズのサンドイッチが登場します。
甘酸っぱい中にほんのーり塩味。
修行先で出ていたクリームチーズを少し自分流にアレンジしました。

＊なお、今日からサンドイッチは11：00頃を目安に出そろいます。
衛生面から作業工程を変更しました。ご来店のご参考になさって下さい。

この2つはまた改めて写真などアップしますね。

そしてみっつめは、クランベリーの食パンに替わりまして
オレンジピールを巻き込んだ、「オレンジのお山」が登場します！

そして、試作したオレンジのお山で、ちょっとご紹介の朝ごはん。

昨日の朝ごはんです。


野菜いっぱいのサラダと


暑くても食べたかったおみそ汁と


オレンジのお山の食パンです


カリッとトーストしてください。
ちょっと甘めのオレンジピールですが、たっぷり巻き込まれているところと
パン生地だけのところを一緒に食べるとちょうど良いかな。
このままバターを塗れば、ママレードのトーストになります

よかったらお試しくださいね。

では、今日からこむぎ家の一週間が始まります。
はりきってパンを焼きに行って来ます。
よろしければお立ち寄りください

皆さまも素敵な一日をお過ごしくださいね。