やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

雨の朝になりましたが、少し涼しくて嬉しいです（＾＾）
自転車でお仕事へ行けないのが残念ですが

さて、昨日の午後にご来店いただいたお客さまより、
いつまでに来ればパンが残っているの？というご質問をいただきました。

こむぎ家もこの頃はずいぶん落ち着いて来まして、
午後もいろいろなパンがお客さまをお待ちしていることが増えて来ました

ただ、日によってまちまちで、午後早い時間になくなってご迷惑をおかけすることもあれば
閉店間際までいくつかあることもあります。
ひよこ店長は日々の動きがまったく読めなくて、ちゃんとお答えできず申し訳ありません

昨日は、やさしいおやつのブルーベリーマフィンとプラムのマフィンが結構ありました。
結局、閉店後までシリアのパンとイングリッシュマフィンが残りまして
・・・・コムギコのおなかに入りました（＾＾；）

お好みのパンがあるかどうかが分からないのですが、
もしよろしければのぞいてやっていただけましたら幸いですm(__)m

さて、昨日からこむぎ家の仲間に加わったベーグル。

7月限定の「焼きとうもろこし」のベーグルです。

ベジころんさんが低農薬で大切に育てられたとうもろこし「味甘ちゃん」
それだけでとてもおいしいので、味つけは最小限にして、
表面を煮切りしょう油で焦がして・・・とは昨日お伝えしましたが。


初日の昨日、はりきって焦がしすぎたかも

これを焼くのは工程でも最後の方なのですが、
厨房内も店内もいっぱいに、正にみだらしだんごの香りが広がりまして、
一時おだんご屋さんのようになりました（笑）

今日は適度に焦がして、飛騨人DNAをお持ちの皆さまのお越しをお待ちしております

それでは、今日もはりきってパンを焼きに行って来まーす。
よろしければお立ち寄りくださいね

皆さま、素敵な一日を！