やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

突然ですが、私はシナモンロールが大好きです。
とっても甘くて、ふわふわとボリュームがあって、
食べるのにちょっと後ろめたさも感じつつ（＾＾；）
シナモンの香りが口いっぱいに広がるシナモンロール

そんな幸せな瞬間を、乳製品＆たまごが食べられない方や子どもたちに
味わってもらいたい！というところから、シナモンロールを作ろうと思いました

乳・たまなしとはいえ、石のようなかちかちの生地ではだめだし。
出来るだけ柔らかに、出来るだけふっくらと、コクも出さなきゃ！
でも、頭が痛くなるような甘いものではなくて、やさしい味わいにしたいな
と、レシピを考えに考えて、取りあえずこれで行こう、出来たのが・・・


こむぎ家のシナモンロールでございます

まだまだ、改良の余地ありで、もっとおいしくしたいなという思いはいっぱいですが


ぐるぐる巻き巻きで、
シナモンたっぷりで、香りが広がるシナモンロールになりました。
いつもながらの自画自賛（笑）

自家製のシナモンシュガーを配合する時、
実際に巻き巻きと作っている時、そしてオーブンから出した瞬間。
3回、シナモンの香りに癒されてます
親孝行なこどもなんです

ちなみに、こむぎはスタバさんのシナモンロールも大好きです。
あの、究極に甘いシナモンロールを、とっても強めにホカホカに温めてもらい、
生クリームを添えてもらって、溶かしながら食べると・・・・
・・・・・悪魔的なおいしさです

なんて、人様のシナモンロール勧めてどうする（笑）

スタバさんのシナモンロールもいいけれど、
こむぎのやさしい味わいでシナモン香るシナモンロールもね

ということで、シナモンロールも含め、今日も以下のパンたちが焼きあがる予定です

ベーグル：プレーン（もちもち）、プレーン（ぷくぷく）、黒豆きなこ、あんぱん（こしあん）、
いちじくくるみ、ブルーベリー、ベーグルドッグと新作のマンゴーオレンジ＆枝豆ベーコン

パン：食パン（プレーン）、食パン（オレンジ）、シリアのパン、イングリッシュマフィン、
まるぱん

やさしいおやつ：　シナモンロール、やさしいマフィン（ブルーベリーとキウイ）

サンドイッチ：ドライトマトクリームチーズサンド、塩レモンクリームチーズサンド、
こしあんとクリームチーズサンド、焼きズッキーニとハムのサンド、
フムス（ひよこ豆ペースト）サンド

菓子パン：　みるくまる

お取り置き・ご予約も承っております：0577-77-9583
よろしければぜひご利用下さい。

お待ちしております

こむぎ家では一週間の最終日の今日。
はりきってパンを焼きに行ってまいります。
今日はご予約を何件かいただいているので（ありがとうございます！）、
いつも通りに、そしてさらにしっかり焼かなきゃね

皆さま、今日も素敵な一日をお過ごしください。
ではでは、また