やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

昨日の太陽！
う、嬉しかったー　思わず涙（＾＾）

お休みいただいてからずっと「うーん、うーん」とうなりながら
（放っといた）経理と取り組んでいますが、ふと目をあげると外が明るくて
とても苦手な経理が進まないこと進まないこと（現実逃避するからね笑）

お店やいろんなところでする会話には「ありがたいなあ～」のひとことが。
関東では西高東低で冬はいつも晴れ。
お日さまや青空や、ちょっとした気温の暖かさをありがたいって思えるのは
飛騨に生きていてとても幸せなことかもしれないと思いました

さて、そんな今日の朝ごはん

です


寒いので、レタスに火を通してひじきと混ぜたサラダです。
火を通すとかさが減ってたくさん食べられるレタス。シャキシャキ感も残ってます。
・・・かさが減らんでもたくさん食べるけど


昨日、荒巻しゃけと野菜の重ね焼きを作ったので
その残りをリメイクして、スープ仕立てにしました。
しゃけから塩分がたくさん出るので、
味つけはほとんどしないで、みりんとお出汁をちょっとだけ。
おいしいです


パンは・・・久しぶりにやさしいこむぎの食パンを
だ、大胆にものぼりやさんのバゲットと一緒に
す、すみません・・・と謝ってみる（笑）


かりっとトーストして、紅玉りんごのジャムと一緒に。



少しの自画自賛と、少しの反省と、少しの希望と。

うん、ちゃんと焼こうね。焼いて行こうね、こむぎ。

さて、今日は引き続き経理とうんうんうなってから、
きれいなものを見に行きたいな。

皆さま、何だか今日もお日さまがいそうですね
素敵な、素敵な一日をお過ごしくださいね。

ではでは、またー