やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

Facebookにも載せましたが、冬眠中にいろんなことやいろんなものを見直したい。
本当にいろんなことを少しずつ、ちょっとずつ振り返りたい。

そんなひとつ。

新鮮なオリーブオイルを量り売りしてくれるお店に行きました。
前からずっと気になっていたんです

良いオリーブオイル、とひと口に言っても、いろんな種類があって良く分かりません。
それに、「エクストラバージンオリーブオイル」って書いてあっても、
本当のエクストラバージンとそうじゃない混ぜ物があるそうです

取りあえず、コールドプレスなのは当たり前。
その上に、軽さ・重さの違い、味わいの違い、産地の違い、
摘み取る方式の違い、生産者さんごとでの実の選別の違いなどなど。
ますます良く分かりません（笑）
なので、ちゃんとしたお店で聞いてみるのが一番！

いろいろお味見させてもらって、

重めでコクがありながらフレッシュさもあるのと。


軽くて食べやすいけど香りが強く、ぴりっとした後味が後を引くものをいただいてきました。

どうやって食べようかな。
楽しみです

今回お味見させてもらって、例え自分の好みじゃない味わいのものでも
大切に作られたものは「おいしい」のだと実感。
きっと、それは誰かにとっての大好きな味

食べるって本当に素敵。そして、食べるを想うのって楽しくて幸せ。
そんな想いでパンとおやつを焼いていたのに、
突っ走ってた時にはなかなか想うことができなかったなー（＞＜）

ていねいに、ていねいに行きたいですね。
時間が駆け抜けていくような毎日の中で、いつもいつもは難しくても
時々ふと立ち止まって、いろいろと振り返りながら、
ゆったりと肩ひじはらずに行きたいですね
今さら、ですけど

さて、ちょっと今日は遅くなっちゃったけど、これから朝ごはん。
何を食べようかな

そんな時間を、ありがとうございます。