やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

寒い冬の朝。
外はまだまだ暗いです。

コムギコ、起きております。
今日は、今年最後のイベントへの出店。
遊朴館さんにて、「第三どようびのパン」の日です

寒くても、オーブンの温度を上げて、眠っている生地たちを少しずつ起こしていって
温かいパンたちと一緒にお伺いします

今日のこむぎ家メニューは：

＜ベーグル＞
　さつまざらめ
　すくなかぼちゃ（プレーン）
　シナモンレーズン
　新作のほうれん草とハーブオニオン

プレーンのほうれん草ベーグルの上に、
フライドオニオンチップとハーブ、岩塩をトッピングして焼きます。
中には何も入ってないのに、なぜかお食事っぽいベーグル。
そのまま食べていただいても、スライスして、お野菜やハムなどはさんでいただいても
注：　袋の中に、オニオンチップやハーブがはがれて落ちています。
もったいない！ベーグルでさらえて食べてください
（さらえる・・・って飛騨弁？）

＜ぱん＞
　ブレッチェン（ハイジの白ぱん）
　新作の紅玉のタタン
　これまた新作のオレンジンジャーロール
　もう一回、みるくまる


今年最後のプレーンなパンは、こむぎらしいもの、でブレッチェンを。愛する小麦味です


新作のおやつぱん2つは、冬らしいものたちになりました。
紅玉と秋映2種類のりんごのコンポートにシナモンシュガーをたっぷり。
カリッと焦がし焼きにした紅玉のタタンと、
オレンジピールにしょうががぴりっとアクセントのオレンジンジャーロール。
体を温めて、ほっとしていただきたくて。

みるくまるは、たぶん、これでまたしばらく旅に出ると思います。
必ず戻っては来ますが、探さないでくださいとか言ってました（笑）

＜12月の遊朴館さんスペシャル＞
　まんま農場さんのお野菜まるぱん（クリスマス）
今回は、3つの味をひとつのパンで。
まんま農場さんのほうれん草、かぼちゃ、トマトのペーストでクリスマスなまるぱんです。
　トマトとバジル＆ソーセージのフォカッチャ
　ちびかく。トースト（紅玉りんご）

今月のフォカッチャは
よしま農園さんの無農薬バジルペーストにセミドライトマト＆フレッシュトマト。
低添加のソーセージと、モッツアレラチーズを乗せて遊朴館さんで焼き上げます。
ちびかく。トーストには、紅玉りんごのコンポートを巻き込みます
カリッとトーストして、ちょっと少なめにしたバターと粉糖をかけてお出しします。
イートインされる際に、お好みでアイスクリームを+100円で乗せていただいても(*´ω｀)

今回、紅玉のりんごのパンがふたつ。
ひとつはカリッと香ばしく。ひとつはりんごのやさしい甘酸っぱさ。
それぞれの特徴を変えて、私も楽しませていただいています

11：30頃からの販売開始を予定しております。
よろしければ、ぜひお立ち寄りいただけたら嬉しいです。


ペレットストーブも、店内あったかくしてお待ちしてます。

遊朴館さんには駐車場が・・・

あります。しつこいですね（笑）
（桜香さん、いつもありがとうございますｖ）

さて。それでは、パンを焼きに行ってきます。
早く、オーブンを熱々にしなくては

皆さま、今日もほっこり笑顔で素敵な一日をお過ごしくださいね。
ではでは、またー