やさしいこむぎ日記

おはようございます　やさしいこむぎです。

昨日よりは少し冷え込んでます。
何週間か前のことを考えればありがたやーですが、やはり早朝なので寒いです。
でも大丈夫。厨房に行けば、大きな味方オーブンがおる(*´ω｀)

今日は今年初の「第三どようびのパン」＠遊朴館さんです

今日のこむぎ家メニューは？

＜ベーグル＞
　いきなり大納言
さつまいもと大納言の取り合わせ。
2回目のお目見えですが、前回よりお芋を増量してリニューアル。

　お久しぶり！のいちじくくるみ
有機のドライいちじくを、今回はスパイスティーに漬け込みました。

　新作！のベーコン＆ハーブオニオン
前回のほうれん草のハーブオニオンベーグルの第2弾です。
プレーンベーグル+低添加（乳たまごなし）のカリカリベーコンとハーブオニオン。

　新作！の飛騨りんごとぶどう
飛騨のりんごとレーズンをじっくり弱火で炒めて水分をとばしてぎゅっと濃縮。
こむぎ家配合のシナモンシュガーをたっぷりとかけました。

この中に、りんごぶどう増量中

＜ぱん＞
　まるぱん（プレーン）
　まるぱん（オレンジ）
　シリアのパン
　シナモンロール（ばなな）
新作＆リニューアルのベーグルに比べ、ぱんたちはシンプル＆スタンダード
・・・・と言いつつ、ちょっとシナモンロールに変化を。
いつもはレーズンを巻き込んでますが、今回は生のばななを巻き込みます。
「シナモンロール食べたいけど、レーズン苦手なんです」というお声にお応えして！
なーんて、私がばなな＆シナモンの組み合わせが好きなんです(*´ω｀)



＜遊朴館さんスペシャル＞
　お野菜畑まるぱん（かぼちゃ）
まんま農場さんのかぼちゃのペーストたっぷりの柔らかい甘さのまるぱんです

　今月のフォカッチャ
ほうれん草と豚ひき肉をこむぎ家やさしいホワイトソースでグラタン仕立てに。
遊朴館さんのキッチンで、パルメザンチーズをかけて焼き上げます。

　今月のちびかく。トースト
国産レモンのはちみつ漬けを巻き込んで。トーストしたところにバターとはちみつとろり。
その上に、はちみつレモンスライスをトッピング(*´ω｀)



お持ち帰りでもパルメザンチーズかかっており、バター＆はちみつとろり、ですが、
イートインの際にはお好みで温めて提供されます
スタッフさんにおっしゃってくださいね（すべてのパンが温めOKですｖ）
そして、お飲み物が50円引きになります(*´ω｀)

11：00頃からバタバタと仕上げ焼きを始め、
11:30頃から販売を開始させていただきます。

寒い一日ですが、よろしければペレットストーブも赤々と燃える遊朴館さんへ



ぜひお出かけください。

それでは、まずはパンを焼かないとね
行ってきまーす。

皆さま、素敵な週末の一日をお過ごしくださいね。
ではでは、またー

あ、、、あの、、、遊朴館さんには

あります

（桜香さん、ありがとね）